Stiftung Kinderheim LUTISBACH in Oberägeri
Oberägeri
Cuisinier / Cuisinière temporaire (temps plein 100 %)
- 20 septembre 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Oberägeri
Résumé de l'emploi
Le Hausdienst des Lutisbach offre un cadre accueillant aux jeunes.
Tâches
- Planification de repas sains avec des produits régionaux.
- Gestion du budget alimentaire selon les règles internes.
- Application des normes d'hygiène en cuisine et espaces associés.
Compétences
- Expérience en cuisine, gestion des stocks et hygiène.
- Capacité à créer des menus variés et équilibrés.
- Compétences en gestion financière et organisationnelle.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Le service interne du Lutisbach 93 Lebensraum pour jeunes joue un rôle important pour un foyer soigné, sûr et accueillant pour les enfants et adolescents qui vivent chez nous. Le domaine d'activités varié comprend les secteurs cuisine, lingerie/nettoyage ainsi que l'entretien et la maintenance de la maison.
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons dès maintenant ou selon accord une personne engagée :
Cuisinier / Cuisinière temporaire (temps plein 100 %)
Vos tâches
- Planification et préparation d'une alimentation variée, adaptée aux saisons et saine, en intégrant des produits régionaux.
- Restauration et organisation selon le concept nutritionnel
- Responsabilité de la consommation correcte de tous les aliments
- Gestion du budget alimentaire conformément aux règles financières internes
- Responsabilité de la gastronomie lors d'événements, fêtes internes et anniversaires
- Mise en œuvre du concept d'hygiène dans la cuisine et les locaux associés
- Gestion des stocks
- Achat des denrées alimentaires pour l'ensemble de l'établissement
- Tandem et remplacement au service interne
