Marriott International
Zurich
Commis de Cuisine Banquets
- 01 septembre 2026
- 100%
- Zurich
Résumé de l'emploi
Rejoignez Marriott International, un leader en hôtellerie. Bénéficiez d'un environnement de travail inclusif et enrichissant.
Tâches
- Préparez des repas spéciaux et gérez la qualité des aliments.
- Assistez à la formation et à la motivation des employés.
- Maintenez des normes de sécurité et de propreté au travail.
Compétences
- Diplôme d'école technique et 3 ans d'expérience requise.
- Compétences en cuisine et gestion de la qualité alimentaire.
- Excellentes compétences en communication et travail d'équipe.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
EXIGENCES OBLIGATOIRES
UNIQUEMENT CITOYENS CH/EU
RÉSUMÉ DU POSTE
Préparer des repas spéciaux ou des articles de substitution. Réguler la température des fours, grils, grills et rôtissoires. Sortir les aliments du congélateur pour les décongeler au réfrigérateur. Assurer la bonne portion, disposition et garniture des aliments. Tenir les registres alimentaires. Surveiller la qualité et la quantité des aliments préparés. Communiquer l’aide nécessaire durant les périodes de forte affluence. Informer le Chef des excédents alimentaires pour utilisation dans les plats du jour. Informer le personnel de service Alimentation & Boissons des plats du jour et des articles en rupture de stock. Garantir la qualité des aliments. Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes, les normes de qualité, les standards de présentation et la liste de contrôle de préparation des aliments. Préparer des aliments froids.
Aider la direction dans le recrutement, la formation, la planification, l’évaluation, le conseil, la discipline, la motivation et le coaching des employés ; servir de modèle. Suivre toutes les politiques et procédures de l’entreprise en matière de sécurité et sûreté ; signaler les besoins de maintenance, accidents, blessures et conditions de travail dangereuses au responsable ; compléter les formations et certifications de sécurité. Veiller à ce que l’uniforme et l’apparence personnelle soient propres et professionnels ; maintenir la confidentialité des informations propriétaires ; protéger les actifs de l’entreprise. Anticiper et répondre aux besoins de service des clients. S’exprimer clairement et professionnellement avec les autres. Développer et maintenir des relations de travail positives avec les autres ; soutenir l’équipe pour atteindre des objectifs communs ; écouter et répondre de manière appropriée aux préoccupations des autres employés. Assurer le respect des attentes et normes de qualité. Rester debout, assis ou marcher pendant une période prolongée. Atteindre au-dessus de la tête et en dessous des genoux, y compris se pencher, se tordre, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres sans assistance. Effectuer d’autres tâches raisonnables demandées par les superviseurs.
QUALIFICATIONS PRÉFÉRÉES
Éducation : Diplôme d’école technique, professionnelle ou de formation.
Expérience professionnelle : Au moins 3 ans d’expérience dans un domaine similaire.
Expérience en supervision : Aucune expérience en supervision.
Licence ou certification : Aucune
Chez Marriott International, nous nous engageons à être un employeur garantissant l’égalité des chances, accueillant tous et offrant un accès aux opportunités. Nous favorisons activement un environnement où les parcours uniques de nos collaborateurs sont valorisés et célébrés. Notre plus grande force réside dans la riche diversité culturelle, les talents et les expériences de nos collaborateurs. Nous nous engageons à ne pas discriminer sur aucune base protégée, y compris le handicap, le statut de vétéran ou toute autre base protégée par la loi applicable.
Les hôtels Marriott s’efforcent d’élever l’art de l’hospitalité, innovant à chaque occasion tout en conservant le confort si familier partout dans le monde. En tant qu’hôte chez Marriott Hotels, vous aiderez à tenir la promesse de « Wonderful Hospitality. Always. » en offrant un service réfléchi, sincère et tourné vers l’avenir qui soutient et enrichit cet héritage vivant. Avec un nom synonyme d’hospitalité à travers le monde, nous sommes fiers de vous inviter à explorer une carrière chez Marriott Hotels. En rejoignant Marriott Hotels, vous intégrez un portefeuille de marques de Marriott International. Soyez là où vous pouvez donner le meilleur de vous-même, commencez votre mission, appartenez à une équipe mondiale incroyable, et devenez la meilleure version de vous-même.
JW Marriott fait partie du portefeuille de luxe de Marriott International et comprend plus de 100 magnifiques établissements dans des villes majeures et des stations balnéaires distinctives à travers le monde. JW croit que ses collaborateurs passent avant tout. Car si vous êtes heureux, nos clients le seront aussi. Les collaborateurs JW Marriott sont confiants, innovants, authentiques, intuitifs, et perpétuent l’héritage du fondateur de la marque et de l’entreprise, J. Willard Marriott. Nos hôtels offrent une expérience de travail unique, où vous ferez partie d’une communauté et profiterez d’une véritable camaraderie avec un groupe diversifié de collègues. JW crée des opportunités de formation, de développement, de reconnaissance et surtout, un lieu où vous pouvez poursuivre vos passions dans un environnement de luxe avec un accent sur le bien-être holistique. Offrir un service exceptionnel aux clients commence par la manière dont nous prenons soin de nos collaborateurs. C’est le JW Treatment. En rejoignant JW Marriott, vous intégrez un portefeuille de marques de Marriott International. Soyez là où vous pouvez donner le meilleur de vous-même, commencez votre mission, appartenez à une équipe mondiale incroyable, et devenez la meilleure version de vous-même.
