COOP
Gossau SG - Industriestrasse 109
Responsable de secteur : Production Boulangerie Panofina
- 24 juillet 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Gossau SG - Industriestrasse 109
À propos de cette offre
Tâches
Vous ne souhaitez pas seulement diriger une production, mais aussi développer durablement la performance, la qualité et la collaboration avec vos cadres ? Dans ce poste clé à responsabilités, vous contribuez activement à la production de la boulangerie sur le site de Gossau et apportez une contribution essentielle à une production sûre, performante et économique.
- La direction opérationnelle et du personnel de l’ensemble de la production de la boulangerie avec environ 100 collaborateurs en travail posté sur trois équipes est sous votre responsabilité. Vous pilotez l’organisation de manière ciblée via vos cadres directement subordonnés.
- Vous gardez toujours un œil sur la qualité, la capacité de livraison et la rentabilité, et développez la performance de la production à partir d’indicateurs pertinents.
- Avec vos cadres, vous assurez une production stable et respectant les délais ainsi qu’une planification du personnel et des congés adaptée aux besoins.
- En étroite collaboration avec le service technique, vous veillez à une haute disponibilité des installations et à une utilisation optimale des capacités de production existantes.
- Vous garantissez de manière fiable le respect des exigences en matière de sécurité au travail, d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire ainsi que des exigences définies des processus et des recettes.
- En tant que leader, vous encouragez et développez vos cadres directement subordonnés et faites progresser continuellement les améliorations avec des méthodes Lean appropriées.
- Vous participez activement à l’équipe HACCP et à la gestion de crise. En cas d’absence, vous représentez la direction de la boulangerie et assumez des responsabilités au sein de l’équipe de direction du site de Gossau.
Exigences
- Une expérience de plusieurs années dans la production alimentaire industrielle ou dans un environnement industriel de production comparable constitue une base importante pour cette fonction.
- Au cours de votre parcours professionnel, vous avez déjà acquis de l’expérience en gestion et appris à piloter efficacement de grandes organisations via des cadres.
- Un style de leadership clair, respectueux et engageant vous caractérise. Vous gardez également une vue d’ensemble et donnez des orientations dans des situations exigeantes.
- Une compréhension technique, une grande capacité d’assimilation et une pensée en réseau vous aident à reconnaître rapidement les liens et à prendre des décisions fondées.
- Avec votre manière de travailler structurée et orientée solutions ainsi que votre talent organisationnel, vous mettez en œuvre les sujets de manière cohérente et durable.
- Nous attendons de solides connaissances en allemand à l’oral et à l’écrit. Une formation complémentaire en gestion d’entreprise est un avantage.
- En raison du travail en trois équipes, vous faites preuve de la flexibilité nécessaire et êtes prêt à assumer ponctuellement des responsabilités sur place en cas de situations opérationnelles exceptionnelles.
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- Avantages : jusqu’à 20 % de réduction sur diverses prestations d’assurance
- Conditions d’emploi : Caisse de pension : 2/3 sont versés par Coop
- Temps de travail : 6 semaines de congés
- Formation continue : Plus de 600 cours de formation interne
- Durabilité : Engagement pour les humains, les animaux et la nature avec plus de 400 actions
- Communication : application interne pour les collaborateurs
- Santé : Update-Fitness : CHF 200.- de réduction sur l’abonnement annuel
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Gossau SG - Industriestrasse 109
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