Chef de cuisine adjoint avec fonction supplémentaire de formateur/trice 80 - 100%
Alterszentrum Willisau
Willisau
Infos sur l'emploi
- Date de publication :31 juillet 2025
- Taux d'activité :80 – 100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Willisau
Résumé de l'emploi
L'Alterszentrum Willisau est un foyer familial pour les personnes âgées. Rejoignez un environnement de travail stimulant avec de nombreux avantages.
Tâches
- Gérer la production et le service des repas pour tous les résidents.
- Assurer le respect des normes d'hygiène selon HACCP.
- Former les apprentis et contribuer à la culture d'entreprise.
Compétences
- Formation de cuisinier EFZ et expérience professionnelle requises.
- Bonnes compétences organisationnelles et communicationnelles.
- Capacité à travailler en équipe et à innover en cuisine.
Est-ce utile ?
Chef de cuisine adjoint avec fonction supplémentaire de formateur/trice 80 - 100% (Chef cuisinier/cheffe cuisinière avec un certificat fédéral de capacité est un atout) qui est unique - individuel - différent. Nous offrons :
- Un domaine d'activité varié, passionnant et diversifié avec divers événements et manifestations pour les invités internes et externes
- Des horaires de travail attractifs sans heures de chambre
- Des possibilités de formation continue
- Une semaine de vacances supplémentaire grâce au temps de changement
- Vous avez terminé la formation de cuisinier/ère EFZ et avez quelques années d'expérience professionnelle
- Vous entretenez une attitude courtoise et respectueuse envers les résidents
- Vous cuisinez avec enthousiasme et créativité, êtes innovant et ouvert aux nouveautés
- Vous avez de bonnes connaissances en allemand à l'oral et à l'écrit
- Vous possédez un bon sens de l'organisation, êtes capable de travailler en équipe et communicatif
- Vous êtes responsable de la production et de la distribution des repas pour tous les groupes d'intérêt
- Assurer et respecter les normes d'hygiène selon HACCP
- Vous dirigez la formation professionnelle de tous les apprentis dans le domaine de la cuisine
- Vous vous impliquez dans la vie de l'entreprise et contribuez à une culture d'entreprise positive
- Vous prenez la direction de la cuisine en l'absence du chef cuisinier
- Vous participez activement aux projets
Envoyez votre candidature à : Centre de soins pour personnes âgées de Willisau, Christian Ruckstuhl, chef cuisinier, Zopfmatt 3, 6130 Willisau ou à zopfmatt@azw-willisau.ch Maisons Breiten / Zopfmatt www.zopfmatt.ch © Centre de soins pour personnes âgées de Willisau
041 972 52 52 zopfmatt@azw-willisau.ch zopfmatt page 1 sur 1
