Cuisinier / Cuisinière CFC

À propos de cette offre

Cuisinier / Cuisinière CFC

100 %, dès que possible ou selon accord

Votre environnement de travail

La Médecine Universitaire de l’Âge FELIX PLATTER est le centre de compétence leader en médecine gériatrique dans le nord-ouest de la Suisse. Notre cuisine contribue chaque jour au bien-être, à la santé et à la qualité de vie de nos patientes et patients.

Pour renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons une personne engagée et motivée en tant que cuisinier ou cuisinière CFC. Idéalement, vous disposez également d’une formation de diététicien ou diététicienne CFC ou vous avez un intérêt particulier pour la nutrition, la santé et la médecine gériatrique.

Vos activités

Préparation de plats frais et de qualité pour les patientes et patients, le personnel ainsi que les invités

Assurer une alimentation adaptée, attrayante et moderne

Participation au développement et à la mise en œuvre de nouvelles recettes et concepts de restauration

Application de techniques culinaires modernes et des connaissances actuelles en sciences de la nutrition

Respect et garantie des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité

Collaboration avec les thérapeutes en nutrition ainsi qu’avec d’autres départements interdisciplinaires

Ce que nous offrons

• Une activité porteuse de sens dans un environnement universitaire renommé
• Infrastructure moderne et conditions de travail professionnelles
• Horaires de travail réguliers sans services fractionnés classiques de la restauration
• Conditions d’emploi attractives et prestations sociales
• Nombreuses possibilités de formation continue et de développement
• Une équipe motivée avec une grande expertise professionnelle et un esprit d’innovation

Votre profil

Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC

Formation de diététicien/diététicienne CFC un atout

Expérience professionnelle en cuisine professionnelle

Passion pour une cuisine de qualité, fraîche et moderne

Intérêt pour la nutrition, la promotion de la santé et la médecine gériatrique

Envie d’apprendre et de développer les processus existants

Connaissances des techniques culinaires modernes et des tendances actuelles en nutrition

Mode de travail autonome, responsable et structuré

Esprit d’équipe ainsi qu’une forte orientation qualité et service