Chef de produit Food 100% (h/f/d)

Quelle est ma fonction ?

Vous assumez la responsabilité stratégique et opérationnelle d’un portefeuille de produits passionnant dans le secteur du Foodservice et, en tant qu’interface centrale entre le marché, la vente et le développement, vous façonnez activement l’avenir de l’assortiment.

Vos tâches :

• Vous analysez les tendances du marché, les concurrents et les besoins des clients et en déduisez des recommandations d’action

• Vous gérez et optimisez le portefeuille de produits. De l’analyse de performance au développement stratégique

• Vous développez des concepts basés sur les données pour le positionnement des produits, la tarification et les ajustements de l’assortiment

• En tant que chef de projet, vous faites avancer les innovations de l’idée jusqu’au lancement sur le marché

• Vous coordonnez des équipes interservices et êtes responsable de la planification budgétaire ainsi que du suivi des KPI

• Vous soutenez la vente en tant qu’interlocuteur pour les questions spécifiques aux produits avec des analyses approfondies

• En collaboration avec les fournisseurs et les parties prenantes internes, vous mettez en œuvre des optimisations des recettes, des emballages ou des déclarations

Que me faut-il pour réussir ?

Vous avez une formation solide. Qu’elle soit commerciale, gastronomique, technique ou économique importe moins que votre passion pour les produits et les marchés. Une formation complémentaire dans le domaine pertinent complète votre profil.

Ce qui vous caractérise :

• Plusieurs années d’expérience pratique dans une fonction proche du produit, idéalement en lien avec l’industrie alimentaire ou la gastronomie

• Vous avez un sens aigu des dynamiques du marché et comprenez ce qui rend les produits performants

• Les chiffres sont vos amis : vous aimez analyser, reconnaître des schémas et en déduire des décisions stratégiques

• Votre manière de travailler structurée et autonome vous permet de gérer plusieurs projets en parallèle

• Vous communiquez avec assurance en allemand et en anglais, d’autres langues sont un plus

• Vous êtes à l’aise avec Excel, PowerPoint et les systèmes ERP

• Vous êtes un joueur d’équipe capable de modérer différents intérêts et de conduire à des solutions communes

• Votre enthousiasme pour les sujets culinaires et les tendances alimentaires est palpable

Quels sont mes avantages ?

Chez notre client, vous trouverez bien plus qu’un simple emploi. Vous bénéficiez d’une réelle marge de manœuvre dans un environnement de marché dynamique où vos idées comptent et ont un impact direct. Vous travaillez à l’interface passionnante entre la réflexion stratégique et l’action opérationnelle, où vous prenez quotidiennement des décisions qui façonnent le succès de l’entreprise.

Concrètement, vous profitez de :

• La possibilité de façonner activement les produits et assortiments et d’influencer directement leur succès

• Un environnement professionnel avec des processus décisionnels courts, où votre expertise est appréciée et où vous n’êtes pas bloqué dans des boucles interminables de coordination

• Des collègues engagés qui partagent votre passion pour la nourriture et l’innovation

• De la place pour vos propres idées et approches innovantes

• Un poste à temps plein avec des conditions attractives et de réelles perspectives d’évolution

Le meilleur dans tout ça ? Vous voyez les fruits de votre travail non seulement dans les chiffres, mais aussi dans les assiettes de clients satisfaits.

Qu’est-ce qui caractérise l’entreprise ?

Notre client est une entreprise établie dans le secteur alimentaire, axée sur le marché du Foodservice. Avec un portefeuille de produits varié, l’entreprise mise sur la qualité, la proximité client et le développement durable. Les tendances alimentaires y sont activement façonnées.

Langues
Allemand : C2 - Niveau natif
Anglais : B1 - Intermédiaire / Bon
Français : un atout

Lieu de travail
Berne

Numéro de référence
VA-PLJ-W8B