Formation d'employé(e) de commerce de détail CFC 2027

À propos de cette offre

Pour notre beau SPAR Frischmarkt régional et géré personnellement à Appenzell, nous recherchons un apprenti dès 2027 pour le poste d'employé(e) de commerce de détail CFC. Située au cœur d'Appenzell, une équipe jeune et dynamique travaille en étroite collaboration. Le grand comptoir à fromages et la société Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG intégrée au SPAR Frischmarkt, avec plus de sept collaborateurs et deux apprentis, complètent l'équipe au bas du Ziel à Appenzell. 

Les spécialistes du commerce de détail alimentaire vendent divers produits frais tels que des fruits, des légumes et du fromage. Mais aussi des produits de boulangerie, des confiseries, de la viande, des produits surgelés, des conserves, des délicatesses ainsi que des boissons.

Composer l'assortiment :

• Présenter les produits dans la salle de vente et en vitrine de manière orientée client
• Commander la marchandise auprès du fournisseur ou du fabricant, contrôler la réception des marchandises et les stocker correctement
• Mettre à disposition en quantité suffisante et au bon moment des produits frais dans le magasin

Servir la clientèle :

• Informer la clientèle sur la durée de conservation, la teneur en nutriments et la composition des aliments
• Informer la clientèle sur les nouvelles évolutions dans le domaine alimentaire
• Donner des conseils pour la préparation des plats sur demande
• Couper, portionner et emballer la marchandise sur demande
• Encaisser l'argent
• Recevoir les réclamations et proposer des solutions

Tâches administratives :

• Étiqueter les articles avec les prix corrects
• Surveiller les dates de péremption des aliments

Points forts

Le choix de la spécialisation se fait au début de la formation de base selon l'orientation de l'entreprise. La formation dans la spécialisation choisie a lieu la 3e année de la formation professionnelle de base.

Spécialisation « Créer des expériences d'achat »

• Mener des conversations exigeantes avec les clients et lors de ventes dans le commerce de détail
• Créer une expérience d'achat orientée produits et services dans le commerce de détail
• Participer à l'organisation d'événements clients ou de promotions de vente 

Spécialisation « Gestion des boutiques en ligne »

• Gérer les données des articles pour la boutique en ligne et analyser les données des ventes en ligne et le comportement des clients
• Gérer la présentation des marchandises et les processus dans la boutique en ligne

Diplôme scolaire 
Bonnes connaissances en allemand
Bonnes connaissances en suisse allemand