Responsable d’exploitation Perron bleu

À propos de cette offre

La Croix Bleue Berne-Soleure-Fribourg est l’organisation spécialisée leader en matière de dépendances, avec les domaines d’activité prévention + promotion de la santé, conseil + thérapie ainsi qu’intégration + entreprises. Avec environ 90 collaborateurs et 260 bénévoles répartis sur 13 sites, nous proposons une large gamme d’offres financées par des mandats des cantons ainsi que par des dons et contributions d’institutions et de particuliers. Nous sommes politiquement et confessionnellement indépendants.

Le Perron bleu à Bienne est un lieu de rencontre établi, sans alcool, qui sert de lieu social vivant et offre des places précieuses pour l’intégration sociale et professionnelle.

Nous sommes dans une phase passionnante de réorientation. Outre le développement progressif vers une gestion plus axée sur l’économie d’entreprise, une révision de l’orientation spatiale et conceptuelle est également prévue à moyen terme. Vous pouvez y apporter activement des impulsions.

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons dès le 1er octobre 2026 ou selon accord un/une

Responsable d’exploitation Perron bleu

Temps de travail 70 % - 80 %

Domaine d’activité

• Gestion de l’exploitation conformément aux directives et bases, y compris la responsabilité du budget
• Direction opérationnelle : responsabilité du fonctionnement quotidien de la restauration (bistrot/restaurant) ainsi que garantie d’une haute qualité de service et de produit
• Responsabilité du lieu de rencontre : développement et mise en œuvre de l’offre du lieu de rencontre
• Direction professionnelle et personnelle de l’équipe ainsi que promotion ciblée des collaborateurs
• Responsabilité principale du concept d’autocontrôle (HACCP)
• Co-responsabilité pour l’intégration, y compris l’assurance qualité (QuaTheDA:2020) et le travail avec les personnes de référence
• Gestion des opérations quotidiennes
• Soutien en cuisine, y compris l’encadrement et la promotion des clients
• Travail de réseautage et relations publiques ainsi que tâches administratives et organisationnelles
• Développement stratégique

Profil requis

• Formation et/ou expérience professionnelle dans la restauration
• Expérience professionnelle en pédagogie du travail un atout
• Résistance et calme : vous dégagez stabilité et sécurité même en période de changement et donnez une orientation à l’équipe.
• Empathie et assertivité : vous entretenez une relation respectueuse et claire avec les collaborateurs et les participants à l’intégration professionnelle.
• Excellentes compétences en communication : vous communiquez de manière ouverte, transparente et sur un pied d’égalité, tant en interne dans l’équipe qu’avec la direction.
• Flexibilité et pragmatisme : vous avez la capacité de trouver des solutions pragmatiques, car le lieu de rencontre est en phase de transition et de réorientation.
• Expérience en gestion un atout

Nous offrons

• Une fonction de direction porteuse de sens dans une entreprise à mission sociale
• De la place pour la créativité, l’initiative personnelle et la co-construction dans une entreprise innovante
• Une équipe engagée et pleine d’humour ainsi qu’une culture marquée par le soutien et la reconnaissance
• Des possibilités de formation continue dans le cadre de la fonction
• Un lieu de travail proche du centre

Vous vous sentez concerné(e) ? Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature électronique à hr(at)blaueskreuzbern(dot)ch.

Pour plus d’informations, M. Jordi Núñez, responsable du domaine Intégration + Entreprises, est à votre disposition au tél. 031 382 62 63 ou par e-mail à j.nunez(at)blaueskreuzbern(dot)ch.

Croix Bleue, Berne-Soleure-Fribourg, bureau, Zeughausgasse 39, 3011 Berne