Cuisinier / Cuisinière EFZ / Développeur de produits 80%
Universitätsspital Basel
Basel
Infos sur l'emploi
- Date de publication :18 juillet 2025
- Taux d'activité :80%
- Lieu de travail :Basel
Résumé de l'emploi
Rejoignez USB, acteur de la gastronomie moderne et innovante. Participez à un environnement dynamique et bénéfique.
Tâches
- Participez à la production de 2'000 à 4'000 MicroPast-mahlzeiten.
- Développez des idées et prototypes de produits jusqu'à leur lancement.
- Optimisez les recettes et contribuez à la conception des menus.
Compétences
- Formation en gastronomie, expérience en cuisine de l'hôpital souhaitée.
- Dynamique, engagé, esprit d'équipe.
- Connaissances en Microsoft Office et expérience en IA.
Est-ce utile ?
Ce que vous pouvez accomplir
- Co-responsabilité pour la mise en œuvre orientée processus de la production opérationnelle d'environ 2'000 à 4'000 repas MicroPast par jour à des postes variés
- Participation active aux activités quotidiennes dans l'ensemble de la cuisine de production
- Développement et mise en œuvre d'idées de produits et de prototypes jusqu'à leur introduction
- Tests pratiques et optimisation des recettes dans des conditions réelles
- Participation à la conception des menus, à la gestion des commandes ainsi qu'à l'élaboration de recettes et à l'amélioration continue de l'offre et des processus de travail
Ce que vous apportez
- Formation achevée dans le domaine de la gastronomie (par ex. Cuisinier/Cuisinière EFZ), formation complémentaire en tant que cuisinier/cuisinière diététique EFZ est un atout
- Expérience professionnelle de plusieurs années dans la gastronomie, cuisine d'hôpital ou industrie
- Expérience en développement de produits, idéalement dans le domaine alimentaire est un atout
- Personnalité engagée, dynamique et proactive avec un esprit d'équipe
- Connaissances en informatique, notamment dans Microsoft Office, Teams, expérience en IA est un atout
Vos avantages au USB
- Politique salariale attractive et excellentes prestations sociales
- Réductions dans les domaines du shopping, du sport et des loisirs
- Soutien lors d'un déménagement et recherche de logement
- 25 jours de congé plus 5 jours flexibles également libres
- Soutien pour la formation continue et la planification de carrière
- Campus au cœur de Bâle et à la croisée des trois frontières
- Options de garde d'enfants complètes
- Programme de sport et d'activités physiques gratuit
À propos du USB
Il y a de nombreuses raisons de nous rejoindre : Travailler au USB signifie avant tout faire partie d'une équipe engagée de plus de 7500 collaborateurs provenant d'environ 90 nations. Notre quotidien dynamique est marqué par une recherche innovante, une médecine de pointe et un transfert de connaissances au plus haut niveau. S'y ajoutent une culture d'entreprise moderne, l'interdisciplinarité, une force d'innovation inspirante et de nombreuses possibilités de formation et de perfectionnement.
Souhaitez-vous façonner avec nous l'hôpital du futur ? Alors rejoignez-nous ! #TeamUSB
