Direction de restaurant (A)
LOFT FIVE Restaurant & Bar Zürich
Zürich
Infos sur l'emploi
- Date de publication :08 novembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Zürich
Résumé de l'emploi
Nous recherchons un leader passionné pour notre restaurant à Zurich. Profitez d'une ambiance dynamique et d'avantages attractifs.
Tâches
- Diriger les briefings et former le personnel avec la direction.
- Collaborer à l'élaboration des offres avec l'équipe.
- Assurer une gestion efficace des processus de travail.
Compétences
- Expérience en gastronomie, esprit d'équipe et leadership.
- Excellente présentation et empathie dans le service.
- Compétences administratives solides et bilingue.
Est-ce utile ?
- Personnalité d'hôte passionnée avec un haut degré d'empathie
- Apparence soignée, charmante et sûre de son style
- Expérience dans la gastronomie haut de gamme et la gestion d'équipe
- Expertise approfondie dans les domaines du vin, des spiritueux et des aliments
- Grande flexibilité, résistance au stress et sens aigu de l'organisation
- Méthode de travail responsable avec une pensée entrepreneuriale claire
- Solides compétences administratives et expérience dans la gestion des processus économiques
- Très bonnes connaissances en allemand et en anglais
Votre domaine de responsabilité
- Direction et participation aux briefings, formations et développement des employés en collaboration avec la direction
- Participation active et planification des offres en collaboration avec l'équipe
- Direction d'équipe valorisante et coordination des processus
- Développement des processus de travail
- Planification économique et ciblée des affectations
- Respect des délais, des exigences de qualité et des directives
- Mise en œuvre du concept HACCP
- Achat de marchandises selon les directives de l'entreprise
- Administration y compris l'inventaire en collaboration avec le directeur
- Atteinte du rendement des marchandises budgété conjointement
Nos avantages
- Restaurants boutique à Zurich & concepts gastronomiques individuels
- 50% de réduction dans tous les établissements partenaires
- Abonnement sportif d'été offert pour les piscines de Zurich
- Cadeau d'anniversaire à partir de la 1ère année de service
- Programmes de promotion et formations individuelles
