Familie Wiesner Gastronomie AG
Zürich
Il y a 15 heures
Chef de cuisine (h/f) 100 % au Miss Miu Europaallee à Zurich
- 29 mai 2026
- 100%
- Zürich
Résumé de l'emploi
Rejoignez Miss Miu, un restaurant innovant à Zurich, expert en cuisine panasiatique. Une opportunité passionnante vous attend dans un environnement dynamique.
Tâches
- Superviser les opérations de cuisine tout en améliorant les processus.
- Gérer l'inventaire et contrôler les stocks efficacement.
- Former et diriger une équipe de cuisine engagée et motivée.
Compétences
- 2-3 ans d'expérience en cuisine avec un diplôme culinaire.
- Excellentes compétences en leadership et communication.
- Connaissance des normes alimentaires suisses et créativité culinaire.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Chef de cuisine (h/f) 100 % au Miss Miu Europaallee à Zurich
Le Miss Miu a ouvert pour la première fois en été 2019 à Zurich et régale ses clients avec la diversité passionnante de la cuisine pan-asiatique proposant des plats fusion coréens funky. L’offre comprend des classiques populaires tels que les nouilles sautées, la salade de papaye ou le poulet frit coréen. L’équipe s’occupe non seulement des clients sur place, mais aussi des commandes à emporter et en livraison. Le Miss Miu offre 200 places assises à l’intérieur dans un emplacement central ainsi que 80 places supplémentaires en extérieur.
Pour compléter notre équipe chaleureuse et bien rodée, nous recherchons dès le 1er septembre 2026 ou selon accord une personne motivée
Chef de cuisine (h/f) 100 %
Vos tâches variées :
Vous maintenez le bon déroulement des opérations en cuisine et trouvez constamment de nouvelles façons de les améliorer 🍳
Vous êtes responsable de la gestion des stocks – de la réception des marchandises au contrôle des inventaires 📦
Vous soutenez le recrutement de nouveaux membres de la cuisine et veillez à ce que notre équipe soit parfaitement organisée, en communiquant en allemand et en anglais 🤹♀️
Vous dirigez, formez et accompagnez votre équipe de cuisine avec passion afin que chacun puisse donner le meilleur de lui-même 🎓
Vous gérez la cuisine en accord avec nos principes et directives commerciales – qualité et efficacité sont toujours au rendez-vous 📝
Vos talents et expériences :
2 à 3 ans en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire, avec une formation de cuisinier terminée – idéalement avec une formation complémentaire de chef de cuisine fédéral
Une expérience en cuisine asiatique (sushi 🍣, wok 🔥) est un avantage.
Vous êtes un leader communicatif avec une mentalité pratique et vous enthousiasmez votre équipe chaque jour 🙌
Vous avez une affinité pour les chiffres et l’informatique (programmes Microsoft 💻) ainsi qu’une pensée orientée processus dans la restauration rapide 🍴
Vous connaissez les lois alimentaires suisses et les normes d’hygiène comme votre poche 🇨🇭
Vous apportez créativité et passion pour la cuisine asiatique et souhaitez faire partie d’une équipe innovante ✨
Nous vous offrons :
25 % de réduction dans tous les restaurants de la famille Wiesner Gastronomie 🍝
Soutien par des prêts sans intérêts en cas de difficultés financières 💳
Possibilités de formation continue gratuites via des formations internes 📚
Participation à des programmes ambassadeurs tels que Champions, Vitality Creators ou Planet Heroes 🌍
Participation aux événements annuels FWG 🎉
Vous voulez connaître votre salaire dès maintenant ? Consultez notre calculateur de salaire : https://forms.fwg.ch/salary-calculator
Si vous vous sentez concerné(e) et souhaitez faire partie de notre famille FWG, postulez chez nous ! Nous avons hâte de vous rencontrer !
