Chef de Partie (h/f)

27 août 2026
100%
Köln

À propos de cette offre

Nous sommes Revo Hospitality Group !

Le Mercure Hotel Köln City Friesenstrasse est un hôtel 4 étoiles avec 103 chambres et fait partie du groupe Revo Hospitality. Situé au cœur du centre-ville de Cologne, à quelques pas de la populaire Friesenstraße, il allie une ambiance urbaine à une excellente accessibilité à la cathédrale, la vieille ville et le parc des expositions.
Ceux qui y travaillent veillent à ce que les voyageurs d'affaires et de loisirs vivent un séjour agréable. Que ce soit à la réception, au service ou lors de l'organisation d'événements, l'équipe crée une atmosphère marquée par le professionnalisme, la chaleur et l'hospitalité.
L'offre culinaire comprend un restaurant proposant une cuisine régionale et internationale ainsi qu'un bar invitant à une fin de soirée conviviale. Elle est complétée par un buffet de petit-déjeuner varié qui permet de commencer la journée avec un large choix de plats frais.
En tant que partie intégrante du groupe Revo Hospitality, cet établissement combine la dynamique d'une grande ville avec un environnement de travail structuré. Les collaborateurs y façonnent un lieu de travail où la qualité du service, l'internationalité et l'esprit d'équipe sont au centre. Postulez dès maintenant en tant que Chef de Partie (h/f) au Mercure Hotel Köln City Friesenstrasse.

Début prévu : dès que possible
Type d'emploi : temps plein
Type de contrat : CDI
Lieu de travail : Cologne

Votre futur domaine de responsabilités

Préparation des ingrédients frais, organisation du poste de travail et stockage approprié – vous assurez un départ propre
Soutien à la préparation des plats froids et chauds – avec un regard sur la qualité, le goût et la présentation
Collaboration avec toute l'équipe de cuisine et le service – vous faites partie de l'ensemble, que ce soit dans le service à la carte ou lors d'événements
Respect de toutes les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) – vous travaillez proprement, de manière structurée et responsable
Développement professionnel par l'apprentissage actif et la découverte de différents postes

Votre profil

Formation achevée en tant que cuisinier (h/f)
Première expérience professionnelle en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
Passion pour les aliments, la cuisine et la préparation créative
Esprit d'équipe, enthousiasme et méthode de travail structurée
Sens des responsabilités et fiabilité
Bonnes connaissances en allemand ; la maîtrise de l'anglais est un atout

Vos avantages

Contrat. Vous bénéficiez dès le départ d'un contrat à durée indéterminée – pour une sécurité et une planification maximales.
Repos. Votre droit aux congés augmente avec votre ancienneté – car qui donne beaucoup doit aussi recevoir beaucoup.
Fêtes. Nous vous offrons un jour de congé supplémentaire le mois de votre anniversaire.
Croissance. Dans notre académie interne, vous vous développez continuellement sur le plan professionnel et personnel.
Avantages. Votre famille et vos amis bénéficient de réductions attractives dans tous nos hôtels.
Mobilité. Pour votre trajet quotidien, nous vous accordons une aide au transport.
Extras. Que ce soit mode, technologie ou événements – profitez de réductions exclusives chez de nombreux partenaires.

Vous avez également accès à d'autres avantages de la marque hôtelière "Accor".

Nous attendons votre candidature avec impatience !
Le moyen le plus simple est de postuler via le bouton "Postuler maintenant !".

Votre contact

Kay Theiner
Assistant de direction

Mercure Hotel Köln City Friesenstrasse
Friesenstr. 44-48
50670 Cologne
https://revo-hospitality-group.com/de/portfolio/hotels/?brand=Mercure%20Hotels&country=Deutschland&city=K%C3%B6ln