Assistant(e) d'exploitation (a) 80% au Negishi Pelikanplatz à Zurich

Assistant(e) d'exploitation (a) 80% au Negishi Pelikanplatz à Zurich

Le Negishi Urban Sushi, un concept alimentaire innovant de la famille Wiesner Gastronomie AG, a été lancé en 2006 et s'est depuis taillé une place de choix dans le cœur des amateurs de sushi. Avec une multitude de créations de sushi créatives – des classiques aux variations végétariennes – le restaurant séduit une large palette de clients. Le local au Pelikanplatz se distingue par son design unique, offrant la possibilité de manger sur place ou de choisir des boîtes de sushi dans une grande vitrine à emporter. Le Negishi propose une zone de boulevard et dispose de plus de 50 places assises.

Pour compléter notre équipe chaleureuse et bien rodée, nous recherchons dès le 1er juillet 2026 ou selon accord un(e) motivé(e)

Assistant(e) d'exploitation (a) 80%

Vos tâches variées :

• Vous avez un talent non seulement pour prendre soin des clients, mais aussi pour les rendre vraiment heureux 😊

• Chiffres et clôtures de caisse ? Pas de problème pour vous – vous gardez toujours une vue d'ensemble 💰

• Clôtures journalières et mensuelles ainsi que les inventaires ? Facile, c'est dans votre sang ✅

• En tant que leader du service, vous motivez l'équipe et faites tourner la boutique 🚀

• Nouveaux membres de l'équipe ? Vous leur montrez le chemin et les préparez de manière optimale 🎯

Vos talents & expériences :

• Vous avez une formation de base en gastronomie achevée et plusieurs années d'expérience dans le service – niveau professionnel atteint 🍴

• Vous êtes une personnalité orientée vers l'exploitation et aimez mettre la main à la pâte 💪

• Heures de chambre et travail le week-end ? Pas de problème – vous êtes toujours prêt(e) à intervenir ⏰

• Votre talent commercial convainc – Upselling ? Ça marche chez vous 💵

• L'organisation est dans votre sang – vous gardez toujours une vue d'ensemble 📋

Nous vous offrons :

• 25 % de réduction dans tous les restaurants de la famille Wiesner Gastronomie 🍝

• Soutien par des prêts sans intérêts en cas de difficultés financières 💳

• Possibilités de formation continue gratuites via des formations internes 📚

• Participation à des programmes d'ambassadeurs tels que Champions, Vitality Creators ou Planet Heroes 🌍

• Participation aux événements annuels FWG 🎉

Vous voulez déjà connaître votre salaire ? Alors consultez notre calculateur de salaire : https://forms.fwg.ch/salary-calculator

Si vous vous sentez concerné(e) et souhaitez faire partie de notre famille FWG, alors postulez chez nous ! Nous nous réjouissons de vous rencontrer !