Frühstückskoch (m/w/d) / 60% bis 80%

Hotel Vitznauerhof
<p>Mitten im Herzen der Zentralschweiz, am Fusse der berühmten Rigi und an einem der schönsten und sonnigsten Plätze des Vierwaldstättersees, liegt das unter Denkmalschutz stehende Hotel Vitznauerhof. Das Haus verfügt über 53 modern eingerichtete Zimmer und Suiten mit wundervoller Aussicht.</p><p>Wir bieten in unserem Hotel eine grosse Bandbreite an kulinarischen Highlights an.</p><p>Für das Wohlbefinden unserer Gäste sorgt unser Wellness- und SPA Team, mit Massagen, Kosmetik- und Körperhandlungen sowie Saunen, Jacuzzi und direktem Seezugang.</p>

Ihre Aufgaben
<p>In dieser Funktion führen Sie folgende Tätigkeiten aus:</p><ul><li>Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Frühstücks </li><li>Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien </li><li>Tägliche Kontrolle bezüglich Produktion, Mise en Place, Fertigung und Anrichteweise<br></li><li>Umsetzen der HACCP Standards</li><li>Annahme und Kontrolle der Waren</li><li>Einhalten der Hotelstandards und des Qualitätsmanagements</li><li>Korrektes Erscheinungsbild</li></ul>

Ihr Profil
<p>Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie oder konnten bereits mehrjährige Berufserfahrung in der Küche gewinnen. Sie sind ein Teamplayer, handeln zielstrebig und qualitätsbewusst und tragen Ihren Anteil dazu bei, unseren Gästen einen schönen und unvergesslichen Aufenthalt zu bieten. Wir setzen für dieses Ziel ein paar Dinge voraus die wir grundsätzlich als sehr wichtig erachten: Freundlichkeit, Offenheit, Zugänglichkeit, eigene Motivation, Fachkenntnisse und Freude an dem wozu Sie sich beruflich entschieden haben - kurz Ambition & Faszination!<br></p>

Wir bieten
<ul><li>Massgeschneiderte Anstellungsverhältnisse (z.B. 4-Tages Woche)<br></li><li>Mindestens eine Staff-Party pro Saison</li><li>Wakeboarden, Stand-Up paddeln und Elektroboot fahren auf dem Vierwaldstätterseee</li><li>Mitarbeiterunterkunft in Gehdistanz (beschränkte Kapazität)</li><li>Direktionsfrühstück alle 3 Wochen</li><li>Benützung des Wellness- und Fitnessbereichs</li><li>Jahresabo Rigi für CHF 100</li><li>Wöchentliche Fitnesskurse</li><li>Vermittlungsprämien</li><li>20% auf Wellnessbehandlungen</li><li>Gratis Parkplätze</li><li>Digitale Zeiterfassung / Arbeitsplanung (Favur)</li></ul>