Company portrait



Boulangerie-Pâtisserie-Confieserie familiale d’une quinzaine d’employé·es, renommée pour la qualité et la variété de ses produits. Nous sommes par ailleurs récompensés par le label Véritable Artisan, chevalier du bon pain et différentes médailles au Swiss Backery Trophy 2019.

M. Pascal Dubois est à votre service depuis plus de 33 ans. Le magasin à la Grand’Rue 36 Payerne a ouvert ses portes en 2006.

Nous nous situons en plein centre de Payerne avec de fortes valeurs tel que la qualité, l'utilisation de matière première local ou suisse, l'artisanat et le fait maison. Nos produits sont fabriqués sur place part nos artisans·nes boulangers·ères-pâtissiers·ères. Toute notre boulangerie est faite en fermentation longue, avec du levain et cuit sur four à sol en pierre pour que tous les arômes du pain se développent et vous assure une excellente conservation. 


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