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Bartender/Barista

Apply now Position: Bartender/Barista ( Full time # 540140)

Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern

Location: Luzern, Switzerland

Wir suchen einen/eine Bartender/Barista in für das Mandarin Oriental Palace in Luzern!

Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Vier Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.

Als Bartender/Barista werden Sie verantwortlich für folgende

Aufgaben sein:

ein gutes Verständnis des Konzepts und des Speisen- und Getränkeangebots der Verkaufsstelle haben und in der Lage sein, diese den Gästen mündlich zu erklären

Kenntnisse im Mischen und Abstimmen von Zutaten, um eine herausragende Auswahl an kreativen Cocktails, alkoholfreien Getränken, Kaffee, Tee, Spirituosen, Bieren und Weinen anbieten zu können, sowie die Fähigkeit, alle Getränke gemäß den vorgegebenen Standards zu garnieren und ihre Eigenschaften zu erklären.

Kaffeemaschinen, Mühlen und andere Geräte effizient zu bedienen

Herstellung einer Vielzahl von Kaffee- und Espressogetränken, einschließlich Lattes, Cappuccinos und Spezialgetränken

Befolgen von Rezepten und Präsentationsstandards für alle Getränke

Halten Sie den Kaffee- und Barbereich sauber, organisiert und gut bestückt

Richten Sie täglich den Bartresen und den Barbereich ein, um sicherzustellen, dass die Mise en Place und alle anderen erforderlichen Zutaten und Geräte so vorbereitet sind, dass sie so effizient wie möglich arbeiten.

Tägliche Reinigungsarbeiten durchführen und sicherstellen, dass alle Geräte ordnungsgemäß gewartet sind

sicherstellen, dass alle Getränke, wie z. B. Weine oder Säfte, frisch und in einwandfreiem Zustand sind und serviert werden können

Als Bartender/Barista

suchen wir nach :

Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position

Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit und Teamgeist

Schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeit - die Gäste kommen sowohl mit Beschwerden als auch mit positivem Feedback zu Ihnen

Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends

Gute IT-Kenntnisse, Kenntnisse des Infrasys-Kassensystems und des SevenRooms-Buchungssystems sind von Vorteil

Ausgezeichnete Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie eine positive Ausstrahlung

Belastbarkeit und Flexibilität - Ihre Tätigkeit umfasst auch Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten

Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Wir schenken Bartender/Barista

weltklasse Vorteile, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:

Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe

Family & Friends Rate im Mandarin Oriental Palace, Luzern

Spezialrate für Swiss Deluxe Hotels

Spezialrate für E-Cornell Kurse

Spa Discount

Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten

Learning & Development Möglichkeiten

Sowie vieles mehr!

Wollen Sie Teil unseres Teams werden?

Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!

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We are looking for an Bartender/Barista to join our iconic Mandarin Oriental Palace, Lucerne!

The legendary Hotel Palace Luzern first opened in 1906 and is in the city on the shores of Lake Lucerne. After a complete renovation, the Mandarin Oriental Palace, Luzern reopened its doors in September 2022. It comprises 136 rooms and suites offering excellent views over the lake and mountains. Four restaurants, one bar together with a variety of meeting facilities, a Spa and a fitness room roundup our offer for our Guests.

As a Bartender/Barista you will be

responsible for the following tasks:

Have a good understanding of the outlet’s concept, the food and beverage offerings and be able to verbally explain those to the guests

Knowledge of mixing and matching ingredients to offer an outstanding selection of creative cocktails, non-alcoholic drinks, coffee, tea, spirits, beers and wines and be able to garnish all drinks as per the given standards and explain their characteristics.

Operate coffee machines, grinders, and other equipment efficiently

Craft a variety of coffee and espresso drinks, including lattes, cappuccinos, and specialty beverages

Follow recipes and presentation standards for all beverages

Keep the coffee and bar area clean, organized, and well-stocked

Set up daily bar counter and bar area to ensure that mise en place and any other required ingredients and equipment are prepared to work as efficient as possible.

Perform daily cleaning tasks and ensure all equipment is properly maintained

Assure that all beverages, such as wines or juices are fresh and in good order to be served

As a Bartender/Barista we are

looking for:

Completed vocational training in the upscale hotel or catering industry, ideally 2-3 years of professional experience in a similar position

Expressiveness, open-mindedness and team spirit

Written and verbal communication skills - guests will come to you with both complaints and positive feedback

High quality awareness and a sense for trends

Good IT skills, knowledge of the Infrasys cash register system and the SevenRooms booking system would be an advantage

Excellent manners and well-groomed appearance, as well as a positive charisma

Resilience and flexibility - your position will include night, weekend and holiday shifts

Very good knowledge of German and English. Additional foreign language skills are an advantage

We offer to our Bartender/Barista the following

world class benefits, including but not limited to:

Discounts on hotel stays and F&B throughout the entire Group

Family & Friends rate at the Mandarin Oriental Palace, Lucerne

Special rate for Swiss Deluxe Hotels

Special rate for E-Cornell courses

Spa discount

Worldwide promotion and transfer opportunities

Learning & Development opportunities

And much more!

Do you want to be part of this unique hotel?

We look forward to receiving your application!

Advertised: W. Europe Daylight Time 22 Jul 2024 Applications close:

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