Koch mit Betriebsassistent-Funktion

Zum goldenen Taschenbrot ist der Geheimtipp unter den Kebabs in Zürich. Unser Soulfood-Konzept mit Herz hebt sich ab – durch kompromisslose Qualität, hausgemachte Saucen und frische Zutaten, die man schmeckt. Unkompliziert, kreativ und mit viel Liebe zum Detail.

Jetzt suchen wir dich als Sous-Chef, der nicht nur mitkocht, sondern mitdenkt – und unsere Vision aktiv mitgestalten will.

Deine Aufgaben:

Aktive Mitarbeit in der Küche – Mise en Place, Produktion & Finish

Qualitätssicherung unserer Rezepturen und Abläufe

Verantwortung für Hygiene und Ordnung (HACCP)

Unterstützung der Betriebsleitung bei Organisation & Tagesgeschäft

Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit

Koordination von Bestellungen & Lagerbewirtschaftung

Mitarbeit bei Einsatzplanung & Schulung neuer Teammitglieder

Laufende Optimierung operativer Abläufe

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Erfahrung

Erfahrung in der Systemgastronomie oder à-la-carte-Bereich von Vorteil

Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

Selbstständige, lösungsorientierte Arbeitsweise

Organisationstalent & Verantwortungsbewusstsein

Belastbarkeit, Flexibilität & Teamspirit

Deutsch und Englisch – mündlich sicher

deutsch , Englisch

Zum goldenen Taschenbrot ist der Geheimtipp unter den Kebabs in Zürich. Durch kompromisslose Qualität, hausgemachte Saucen und frische Zutaten, die man schmeckt.Unkompliziert, kreativ und mit viel Liebe zum Detail.