Joker Personal AG
Region Zentralschweiz
Leitung Restaurantbetrieb 100%
- 07 July 2026
- 100%
- Permanent position
- Region Zentralschweiz
About the job
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Leitung Restaurantbetrieb 100%
Aufgabenbereich
- Betreuung und fachliche Anleitung von Festangestellten, Aushilfen und Auszubildenden im Gastgewerbe
- Proaktive Mitarbeit im Servicealltag sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Durchführung von Teambesprechungen und fachlichen Trainingsmassnahmen
- Beschaffung von Getränken und monatliche Bestandsaufnahme
- Konzeption von Menü- und Getränkeangeboten
- Überwachung der Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards im Service
- Organisation von Schichtplänen und Urlaubskoordination im Team
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene gastronomische Fachausbildung mit Zusatzqualifikation mit einer höheren Fachausbildung
- Mehrjährige Praxis in vergleichbarer leitender Gastronomieposition
- Fliessende Deutschkenntnisse sowie fortgeschrittene Englischkenntnisse sind Voraussetzung
- Sicheres Verständnis für Getränkeservice, inklusive Weinberatung und Präsentation
- Strategische Denkweise kombiniert mit zuverlässiger Arbeitsorganisation
- Selbstsicheres Erscheinungsbild mit ausgeprägter Kommunikationsfähigkeit und Autorität
- Qualifikation als Ausbildungsverantwortliche/r für Fachkräftenachwuchs
Arbeitsort
Region Zentralschweiz
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-116824-45-1
Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76
E-Mail
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