1er employeur du canton, l'Hôpital du Valais compte 5'900 collaborateurs-trices. Chaque année, 40'000 patient-e-s sont pris-e-s en charge et près de 633'000 visites ambulatoires sont assurées.

L'Hôpital du Valais cherche pour le Centre Hospitalier du Valais Romand deux

Pâtissiers-ères - Confiseurs-ses à 100% pour le site de Martigny

Lieu

Centre Hospitalier du Valais romand / MARTIGNY

Secteur

Hôtellerie / Restauration

Taux d'occupation

100% - 100%

Délai de postulation

13.05.2024

Votre mission :

Assurer la composition des différentes pâtisseries, entremets et collations

Proposer et participer à l'élaboration de recettes pâtissières répondant aux attentes de notre clientèle dans un esprit novateur répondant aux nouvelles tendances

S'engager à suivre des formations spécifiques en pâtisserie

Participer à la production et la distribution des repas et collations destinés aux patients, collaborateurs et clients externes

Participer à la production de mets équilibrés et de qualité dans le respect des règles de diététique (allergies, intolérances, régimes, textures, etc-)

Délivrer des prestations en respectant les critères de qualité, d'hygiène, d'éthique, d'efficacité, d'économicité et de durabilité.

Votre profil :

CFC de pâtissier - confiseur ou expérience professionnelle confirmée

CFC de cuisinier-ère, un plus

Expériences préalables de 3 ans souhaitées

Maîtrise du français parlé et écrit

Connaissances des outils informatiques et professionnels

Seules les offres répondant au profil seront traitées.

Entrée en fonction :

1 juillet ou à convenir