Aufgabenbereich

• Operative Führung der Küche und des Küchenteams
• Kochen mit Leidenschaft und hohem Qualitätsbewusstsein
• Planung und Durchführung von Banketten und Events
• Organisation der Bereiche Produktion und Bankette
• Organisation des Einkaufes und Lagerbewirtschaftung
• Erstellung der Arbeitspläne sowie Mitarbeiterplanung
• Ansprechperson der Bankettabteilung für Bankettanfragen von 10-200 Personen
• Einhaltung/Kontrolle des Reinigungsplans und Hygienevorschriften nach HACCP Standards

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Grundausbildung als Koch und fundierte Berufserfahrung
• Erfahrung in einer Leitungsfunktion
• Selbständige und organisierte Arbeitsweise
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Ideenreich und kreativ sowie Freude an der Arbeit
• Hohe Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Präzision sowie Eigenverantwortung

Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Temporär

Job ID Nummer
1410-162437-37-2

Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30

E-Mail
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