Köchin / Koch: (Aushilfe)

Die Gastronomie im Verkehrshaus der Schweiz, in Luzern, umfasst ein Selbstbedienungsrestaurant und eine Café Bar. Im Weiteren bietet das bediente Restaurant «Brasserie» mit 80 Plätzen sowie einer Terrasse hochstehende und marktfrische Küche mit einer Prise «savoir vivre». Zusätzlich werden interne wie auch externe Caterings für bis zu 2500 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns in einem stets lebhaften Umfeld als Köchin / Koch: (Aushilfe) in flexiblen Pensen per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? 

Dein Wirkungsbereich:

• Führen der verschiedenen Posten im á la carte Restaurant Brasserie 


• Mitarbeit bei der Durchführung von Banketten in der Brasserie


• Sicherstellen eines qualitativ hochstehenden Mittags- und Bankettservice


• Mitarbeiten bei Banketten, inhouse-Caterings, Apéros und Spezialanlässen im ganzen Verkehrshaus


• Mitarbeit bei der Produktion für das Selbstbedienungsrestaurant Mercato


• Mitarbeit bei der Warenannahme sowie bei der Lagerbewirtschaftung


• Einbringen und Umsetzen von Ideen für die Menügestaltung und die saisonalen Kartenwechsel


• Mithilfe bei der fachlichen Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden und Auszubildenden


• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards


• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien


• Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

Die Arbeitseinsätze werden gemeinsam vereinbart und sind jeweils ohne Zimmerstunde.

Deine Stärken:

• Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in


• Kreativ, passioniert und leidenschaftlich


• Teamplayer:in


• gut ausgebildet und / oder erfahren


• Freude an einem lebhaften Umfeld 

Bei uns findest du:

• En guete Job


• Dynamisches Arbeitsumfeld


• Freiraum für Ideen und Kreativität


• Entwicklungsspielraum


• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.