Le Millennium est un lieu d'exception à Lausanne (Suisse), proposant un service d'hôtellerie haut de gamme pour les entreprises. Le bâtiment dispose également de deux centres de conférences, d'un auditorium de 500 places et de plusieurs salles de réception exceptionnelles.

Afin de renforcer les équipes du département de la restauration, nous sommes aujourd'hui sollicités pour le recrutement de leur futur :

Le Millennium est un lieu d'exception à Lausanne (Suisse), proposant un service d'hôtellerie haut de gamme pour les entreprises. Le bâtiment dispose également de deux centres de conférences, d'un auditorium de 500 places et de plusieurs salles de réception exceptionnelles.

Afin de renforcer les équipes du département de la restauration, nous sommes aujourd'hui sollicités pour le recrutement de leur futur :

Vous serez en charge de la gestion des achats de marchandises selon les directives du service de la chaîne d'approvisionnement du groupe. Vous assurerez également la réception des marchandises et traiterez les éventuelles non-conformités. Vous contrôlerez la qualité des matière premières ainsi que le stockage de ces dernières et assurerez la bonne tenue des inventaires. Vous préparerez les commandes économats en adéquation avec les demandes de la cuisine et des restaurants et vous informerez régulièrement des actions en cours auprès des fournisseurs.

Vous êtes au bénéfice d'une expérience d'au minimum trois ans dans une fonction similaire, en Suisse. Issu du milieu de l'hôtellerie ou de la restauration, vous avez un goût prononcé pour la négociation avec vos fournisseurs et possédez de solides connaissances techniques en matière de produits alimentaires tout comme au niveau des normes d'hygiène. Doté d'une bonne résistance physique, vous maitrisez l'utilisation des outils informatiques usuels et possédez d'excellentes aptitudes analytiques. Vous vous exprimez parfaitement en français.

Nous vous offrons l'opportunité de participer à la bonne marche d'un complexe novateur et d'envergure de haut standing. Le poste pour lequel l'entrée en fonction est prévue pour dès que possible sera basé à Crissier et propose des conditions de travail avantageuses. Vous aurez l'occasion d'assumer des responsabilités, d'évoluer avec une certaine autonomie tout en pouvant compter sur l'appui d'une organisation solide et professionnelle. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté et « flambant neuf » font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute confidentialité.