Responsable du service banquet

À propos de cette offre

Responsable du service banquet

Le Guide Michelin dit : «La Volkshaus Bâle fait partie des 10 hôtels les plus fascinants de Suisse».

La Volkshaus Bâle est bien plus qu’un lieu d’événements : c’est une scène pour des moments culturels forts, des événements d’entreprise élégants et des fêtes privées inoubliables.

En tant que Responsable du service banquet / Responsable des opérations événementielles, vous êtes l’interlocuteur central pour nos invités et, grâce à votre personnalité d’hôte, votre sens du détail et votre enthousiasme, vous veillez à ce que chaque événement devienne une expérience unique.

Votre mission :

• Direction opérationnelle et réalisation de concerts, festivals, réunions, conférences et grands événements accueillant jusqu’à 1’300 invités
• Responsabilité du bon déroulement de toutes les manifestations de banquet
• Premier contact pour nos invités des événements et manifestations sur place
• Gestion, motivation et développement de l’équipe événementielle ainsi que du pool de remplaçants
• Planification et coordination des ressources humaines et opérationnelles
• Assurer une grande satisfaction des invités, y compris une gestion professionnelle des réclamations
• Participation active aux opérations quotidiennes – de la mise en place au suivi
• Responsabilité d’une planification optimale des effectifs
• Collaboration étroite avec la cuisine, la technique, la gestion des événements et d’autres départements
• Participation aux réunions Function Sheet et aux réunions F&B
• Soutien au responsable F&B en son absence
• Participation aux actions de vente et aux concepts créatifs d’événements
• Responsabilité de l’ordre, de l’entretien et de la maintenance de l’inventaire et du mobilier
• Divers travaux administratifs

Vos atouts :

• Formation achevée dans l’hôtellerie ou la restauration ; une formation complémentaire dans une école hôtelière ou une formation équivalente est un avantage
• Plusieurs années d’expérience professionnelle et de gestion dans le domaine des banquets, événements ou manifestations
• Expérience en gestion du personnel ainsi qu’en planification des services et des affectations (idéalement avec Mirus 4.0)
• Vous vous considérez comme un leader motivant et donnez l’exemple
• Grande compétence sociale ainsi qu’une attitude assurée et chaleureuse envers les invités, les collaborateurs et les supérieurs
• Personnalité organisée, résistante au stress et orientée solutions
• Vous gardez votre calme et votre vue d’ensemble même dans les situations agitées
• Méthode de travail autonome, responsable et structurée
• Excellentes compétences en communication en allemand ; le français et l’anglais sont un avantage
• Disponibilité flexible, y compris en soirée et les week-ends

Vos avantages avec nous :

• Conditions avantageuses pour les nuitées et consommations dans nos établissements (Volkshaus Bâle et Helvetia Zurich)
• Prix préférentiels chez certains fournisseurs sélectionnés
• Tarifs avantageux chez différentes marques grâce à l’adhésion à brandsforemployees.ch
• Faites partie d’une entreprise avec des processus décisionnels courts, axée sur l’innovation et les initiatives
• Communication ouverte et atmosphère de travail agréable : nous attachons une grande importance à une collaboration positive
• Un environnement de travail unique marqué par une architecture de qualité, l’art et le plaisir
• Nous misons sur une collaboration à long terme ; notre croissance dynamique offre des conditions idéales pour votre développement personnel
• Et bien plus encore…

Nous faisons ce que nous aimons – et aimons ce que nous faisons.

Vous aussi ? Alors nous nous réjouissons de vous rencontrer bientôt en personne.

Nous attendons votre candidature complète avec impatience :