Junior Sous-Chef (h/f/d) Banquet

À propos de cette offre

Description de l'entreprise

Le groupe Radisson Hotel est l'un des plus grands groupes hôteliers mondiaux avec dix marques hôtelières distinctives et plus de 1 400 hôtels en exploitation et en développement dans plus de 95 pays. La promesse de marque globale du groupe est Every Moment Matters – avec la philosophie de service caractéristique Yes I Can!.

L'hôtel Radisson Blu Zurich Airport est le plus grand hôtel de conférence de Suisse. En plus de deux restaurants totalisant 200 places assises, l'établissement dispose d'un centre de conférence et d'événements moderne avec plus de 4 200 m² d'espaces événementiels, 52 salles polyvalentes ainsi qu'une salle de bal pouvant accueillir jusqu'à 600 personnes. Le secteur polyvalent des événements et banquets offre des défis passionnants et des opportunités de développement dans un environnement dynamique.

Description du poste

Nous recherchons pour renforcer notre équipe dès que possible un(e) :

Junior Sous-Chef Banquet / Chef de cuisine adjoint dans le secteur banquet (h/f/d)

• En tant que Junior Sous-Chef Banquet, tu soutiens la direction de notre équipe cuisine banquet et montres l'exemple avec enthousiasme pour faire saliver nos clients

Tes principales missions :

• En tant que Junior Sous-Chef Banquet, tu es non seulement un maître du succès, mais tu gardes aussi la tête froide lors de grands événements et d'un afflux important de clients !
• Notre équipe cuisine est passionnée par le développement des saveurs et la création d'un feu d'artifice culinaire qui dépasse les attentes et crée des moments inoubliables pour nos clients
• Tu aides à la planification, à l'organisation et à la mise en œuvre opérationnelle de notre vaste activité banquet et événementielle
• La cuisine est ta passion et ta créativité élève la qualité de nos ingrédients à un nouveau niveau, toujours avec un œil sur les normes élevées
• Tu assistes le Chef Exécutif et l'équipe de direction dans la gestion des coûts des marchandises, des stocks ainsi que dans l'assurance de processus de travail efficaces dans le secteur banquet
• Avec ton équipe, tu garantis les plus hauts standards de qualité et d'hygiène ainsi qu'un déroulement sans accroc des événements
• Tu fais partie d'une équipe qui offre un service incroyable avec passion et croit en la possibilité que tout est réalisable – tout en prenant plaisir à travailler !

Qualifications

Ce que tu apportes :

• Tu as de l'expérience en cuisine, idéalement dans le secteur banquet, événementiel ou de la grande cuisine, ainsi que des compétences marquées en supervision et gestion avec une approche pratique et un style de travail exemplaire
• Bonnes connaissances en allemand et en anglais
• Engagement pour un service client exceptionnel avec une passion pour l'hôtellerie
• Capacité à trouver des solutions créatives et à donner conseils et recommandations
• Intégrité personnelle et capacité à travailler dans un environnement exigeant en termes de performance, de temps et d'énergie
• Ouverture aux outils numériques et aptitude à s'adapter rapidement à de nouveaux systèmes
• Excellentes compétences en communication

Informations supplémentaires

Ce que nous t'offrons :

• Tarifs préférentiels pour toi et tes amis & famille dans tous les hôtels Radisson
• 30 % de réduction sur tous les plats et boissons dans tous les hôtels Radisson
• Repas gratuits au restaurant du personnel (seul l'avantage en nature est imposable)
• Un jour de congé supplémentaire offert autour de ton anniversaire
• Portail d'avantages employés avec d'autres réductions et conditions spéciales régionales
• Prime de parrainage nette de 550 CHF/EUR pour chaque embauche grâce à ta recommandation
• Une rémunération pour chaque client que tu fais adhérer à notre programme de fidélité
• Une nuitée en tant qu'invité dans ton hôtel, incluant dîner et petit-déjeuner avec une personne de ton choix dans les 4 à 6 mois suivant ton embauche
• Logement gratuit le premier mois dans notre hôtel si tu viens d'une autre ville
• Accès à plus de 2000 formations en ligne dans la Radisson Academy interne
• Nombreuses opportunités de carrière dans le monde entier dans plus de 1400 hôtels
• Possibilité d'acquérir de l'expérience dans d'autres hôtels pour élargir tes horizons

Pourquoi rejoindre le groupe Radisson Hotel ?

Live the Magic of Hospitality - Fais partie d'une équipe qui crée chaque jour des expériences exceptionnelles et des moments inoubliables. Laisse briller ton esprit Yes I Can! et donne vie à l'hospitalité.

Build a Great Career - Quel que soit ton parcours ou ton expérience, nous investissons dans ta croissance, ton apprentissage et ton développement professionnel – pour que tu puisses réaliser ton plein potentiel.

Experience the Team Spirit - Rejoins un lieu de travail inclusif, inspirant et joyeux. Nous célébrons la diversité, nous soutenons mutuellement et créons un fort sentiment d'appartenance grâce à nos groupes de ressources employés et initiatives d'inclusion.

Lead with Your Ambition - Tes idées, ta passion et ta motivation comptent ! Nous te donnons la possibilité de faire la différence – dans l'hôtellerie, dans ta communauté et au-delà.

Envie de tenter l'aventure ? Alors dis "Yes I Can!" - et postule chez nous.

Dans notre hôtel, tout le monde est le bienvenu - quel que soit l'âge, le sexe, l'origine ethnique, la religion ou les convictions, le handicap, l'orientation sexuelle ou l'identité.
Nous nous engageons activement pour l'égalité des chances et un environnement de travail inclusif. Les candidatures de personnes en situation de handicap ou assimilées sont expressément souhaitées.

Nous avons hâte de te rencontrer !