Développeur(se) alimentaire F&B 80-100%

01 juin 2026
80 – 100%
Durée indéterminée
Backoffice Zürich

À propos de cette offre

Rejoignez l'équipe F&B

Êtes-vous une personne créative passionnée par la cuisine végétale et accordez-vous une grande importance à la qualité ainsi qu'à l'élargissement de vos compétences ? Horaires de travail : essentiellement du lundi au vendredi à Zurich Seefeld (avec disponibilité pour des interventions en soirée et le week-end lors d'événements)

Vos tâches :

Développement (et amélioration) des recettes : Pour nos 13 restaurants ainsi que notre atelier créatif à Zurich Seefeld, vous élaborez des recettes innovantes et êtes responsable de la mise en œuvre opérationnelle au buffet
Gestion de la qualité : Vous effectuez le contrôle des processus et de la qualité et coordonnez entre les interfaces
Initiative personnelle : Vous êtes responsable et organisez votre quotidien de travail de manière autonome
Qualité des données : Vous entretenez les recettes dans l’ERP, de manière globale et complète
Tendances alimentaires : Vous identifiez rapidement les nouvelles tendances, observez le marché et poursuivez l’objectif de pouvoir mettre en pratique rapidement de nouvelles idées

Votre profil :

Apprentissage achevé en tant que cuisinier(ère) et formation professionnelle liée
Expérience de plusieurs années dans le développement et l’optimisation des recettes
Affinité pour la diversité des matières premières et des méthodes de cuisson
Sensibilité aux tendances alimentaires actuelles et aux possibilités de combinaisons
Connaissances approfondies en matière de sécurité alimentaire, d’étiquetage et d’exigences légales
Créativité associée à une forte capacité de mise en œuvre
Excellentes compétences en communication pour collaborer avec les interfaces internes et externes

Au lieu d’une lettre de motivation

Ne nous envoyez pas une lettre standard. Répondez plutôt à ces trois questions – brièvement, concrètement et avec vos propres mots :

Comment procédez-vous en tant que développeur(se) alimentaire pour mettre en œuvre vos idées ?
Quelles réalisations vous ont particulièrement réussi jusqu’à présent dans votre parcours gastronomique ?
Quelles tendances alimentaires vous enthousiasment actuellement et comment les mettriez-vous en œuvre chez tibits ?

Monika est disponible pour toute information et se réjouit de recevoir votre candidature en ligne.