Responsable d'exploitation (h/f/d) Bärgbeiz Gempenturm 80-100% dès le 1er mars 2026
Union Diner AG
Gempen
Infos sur l'emploi
- Date de publication :05 janvier 2026
- Taux d'activité :80 – 100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Gempen
Résumé de l'emploi
La Bärgbeiz Gempenturm offre une vue imprenable sur la région. C'est un lieu prisé pour les excursions et les célébrations.
Tâches
- Organiser et coordonner les activités quotidiennes du restaurant.
- Maintenir les standards de qualité et de propreté des lieux.
- Diriger l'équipe et assurer la formation et le développement.
Compétences
- Expérience en restauration et compétences en gestion d'équipe requises.
- Excellente communication avec les clients et collègues.
- Capacité à travailler de manière autonome et structurée.
Est-ce utile ?
Bärgbeiz Gempenturm
Le restaurant traditionnel avec une vue imprenable se trouve sur la Schartenfluh (appelée communément « Gempenstollen » ou simplement « Gempen »), le point culminant du plateau de Gempen à 753 m d'altitude. La maison, construite il y a un peu plus de 100 ans, est unique dans la région grâce à son emplacement et constitue donc une destination de choix pour les excursions ou une étape idéale lors d'une randonnée. Le Bärgbeiz Gempenturm est également un lieu de rêve pour célébrer des fêtes en petit ou grand comité.
Ce que nous offrons
- Un lieu de travail en pleine nature avec une vue à couper le souffle
- Un environnement de travail inspirant avec une hiérarchie plate et une autonomie qui te permettent de développer ta personnalité et de t'épanouir
- Une équipe expérimentée et soudée ainsi qu'une atmosphère chaleureuse et familiale
- De la place pour la créativité et le développement personnel
- Des défis et un soutien dans un quotidien professionnel varié
- Une planification moderne du temps de travail pour pouvoir aussi poursuivre des intérêts privés
- Des événements d'équipe réguliers et des formations pour acquérir de nouvelles compétences et renforcer la cohésion au-delà des frontières de l'entreprise
- Des possibilités d'évolution et d'épanouissement grâce au réseau Rhyschänzli
- Des réductions au sein du groupe Rhyschänzli et des avantages chez les partenaires
Ce que tu apportes
Tu possèdes plusieurs années d'expérience en tant que professionnel(le) de la restauration ou dans un poste similaire ainsi qu'un savoir-faire technique solide. Tu travailles de manière structurée, t'organises de façon prévoyante et relèves les défis avec fiabilité et précision.
Ton excellent contact avec les clients et les collègues te confère une autorité naturelle que tu intègres habilement dans un style de leadership coopératif.
Tes tâches
- Organisation, coordination et structuration des journées
- Maintien des standards de qualité
- Gestion de l'équipe, y compris l'intégration, les formations et les entretiens avec le personnel
- Administration (clôtures journalières et mensuelles, planification du personnel, gestion des commandes, e-mails, offres, gestion de la réputation, maintenance et gestion des différents systèmes, médias sociaux)
- Responsabilité de la propreté et de l'entretien de tous les locaux, installations et équipements
- Maintien des normes HACCP et du concept d'hygiène interne
- Respect du budget et des indicateurs définis
Comment nous contacter
Veux-tu aussi faire partie de la famille Rhyschänzli ? Nous attendons ta candidature à l'adresse : jobs@rhyschaenzli.ch à l'attention de Chantal Gasser.
