Responsable Restauration / Responsable Restauration

• Développement et façonnement de notre gastronomie en assurant un service professionnel dans tous les domaines de la restauration
• Direction et développement de l'équipe d'environ 20 personnes, y compris l'élaboration des plannings et l'encadrement des apprentis
• Prestation de services pour les patients, les invités et les collaborateurs avec toutes les tâches afférentes, y compris les week-ends dans le cadre des horaires de 6h00 à 20h00 (environ 70 % pour un temps plein)
• Développement d'équipe et promotion d'une culture d'équipe positive
• Travaux administratifs tels que commandes, contrôle, gestion des plans de postes, élaboration du budget et des documentations, maintenance des systèmes, etc.
• Échanges réguliers avec la direction de la cuisine ainsi qu'avec les autres groupes d'intérêt interdisciplinaires
• Organisation d'événements internes et externes
• Aménagement d'espaces attractifs
• Augmentation de la satisfaction de toutes les parties prenantes grâce à des idées d'offres créatives
• Surveillance et garantie du respect des règles d'hygiène

• Mentalité d'hôte passionnée avec une personnalité capable de créer une atmosphère unique en restauration avec l'équipe
• Formation de base et formation continue (certificat professionnel) dans le domaine de la restauration, gastronomie ou hôtellerie (Responsable restauration avec certificat fédéral de capacité /Responsable d'établissement gastronomique avec certificat fédéral de capacité) ou prêt à l'obtenir
• Expérience de plusieurs années en gestion et professionnelle dans la gastronomie
• Les tâches quotidiennes de service ainsi que le contact avec les personnes vous tiennent à cœur
• Grande orientation service, sens de l'organisation ainsi qu'un œil pour les détails
• Expérience avérée dans les travaux administratifs ainsi que connaissances des exigences en matière d'hygiène et de sécurité au travail

• Grande marge de manœuvre dans un environnement motivé
• 27 jours de congé
• Prime de week-end et jours fériés de CHF 8.00 par heure
• Déjeuner pour CHF 8.00
• Couverture privée de l'assurance accident
• Prise en charge de 60 % de la prime de la caisse de pension par l'employeur
• Adaptation de la déduction de coordination au temps de travail

...et bien plus encore : aarreha.jobs

Nous n'acceptons pas de dossiers provenant d'agences de recrutement pour ce poste.

Les prises de contact des entreprises de publication ne sont pas souhaitées.

Merci de votre compréhension.