Berest AG
Aarau
Il y a 12 heures
Chef de cuisine 100% (h/f)
- 06 mai 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Aarau
Résumé de l'emploi
Rejoignez Berest Genuss AG en tant que Küchenleiter 100% (m/w). Notre restaurant, situé dans le Wildpark Roggenhausen, offre un environnement de travail dynamique.
Tâches
- Responsable des opérations de cuisine et de la qualité des plats.
- Inspirez et dirigez une équipe pour créer des plats exceptionnels.
- Gérez les tâches administratives et le planning des menus.
Compétences
- Formation réussie en tant que Küchenchef avec expérience antérieure.
- Compétences en interprétation moderne des plats traditionnels.
- Capacité à communiquer efficacement avec l'équipe et les clients.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Chef de cuisine 100% (h/f) - Mittelland
En été, notre restaurant ouvrira ses portes, pour cela nous avons besoin d'une équipe solide et de vous en tant que :
Chef de cuisine 100% (h/f)
Berest Genuss AG, Restaurant Roggenhausen
Le parc animalier de Roggenhausen, fondé en 1903, est considéré comme le "plus beau parc aux cerfs de Suisse" et est une destination prisée pour petits et grands.
À partir de l'été 2026, le restaurant Roggenhausen brillera d'un nouvel éclat. Avec des spécialités saisonnières et des classiques de la région pour les excursions, le restaurant invite à savourer et à se détendre.
En tant que chef de cuisine...
...vous ne portez pas seulement la responsabilité des processus en cuisine, mais vous motivez également l'équipe, inspirez et dirigez afin de créer des créations gastronomiques exceptionnelles. Votre expertise, créativité et amour de la cuisine seront la base de notre chef-d'œuvre gastronomique.
Ce que nous attendons de vous :
- Vous avez réussi une formation de chef de cuisine et avez déjà acquis de l'expérience
- Vous avez le talent pour réinterpréter les plats traditionnels et leur donner une touche moderne. Vous appliquez notre vision de manière cohérente.
- Connaissances approfondies en hygiène alimentaire
- Vous êtes un leader d'équipe inspirant et pouvez motiver et guider votre équipe pour atteindre l'excellence
- Vous possédez des compétences en communication et pouvez interagir efficacement avec différents membres de l'équipe, fournisseurs et clients
- Vous êtes organisé, travaillez de manière structurée et gardez une vue d'ensemble même dans les situations stressantes
- Outre les tâches administratives telles que la gestion des stocks, la planification des menus et des services, vous participez activement et soutenez le fonctionnement de la cuisine
dans votre domaine de responsabilité.
Ce que nous vous offrons :
- La possibilité de laisser votre empreinte personnelle en cuisine
- Une gestion moderne en arrière-plan qui prend en charge de nombreuses tâches administratives.
- Une rémunération compétitive et des avantages/avantages attractifs via notre plateforme de benefits
- Un lieu de travail dans un cadre unique
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature !
