Sommelier IGNIV (h/f/d)

À propos de cette offre

• Conseil compétent, personnel et individuel en vins pour nos clients au plus haut niveau
• Accompagnement actif de nos clients dans le choix des vins appropriés et des accords boissons avec notre concept culinaire
• Participation au service quotidien ainsi que soutien de l'équipe de service dans la prise en charge de nos clients.
• Service professionnel du vin ainsi que garantie d'une expérience client de premier ordre
• Participation active à la conception et au développement de notre carte des vins et de l'offre de boissons
• Entretien, organisation et contrôle de la cave à vin ainsi que garantie d'un stockage optimal
• Co-responsabilité des commandes de marchandises, des inventaires et du contrôle des stocks de vin
• Collaboration étroite avec la direction du restaurant, l'équipe de service et la cuisine
• Transmission des connaissances en vin au sein de l'équipe ainsi que soutien lors des formations internes et dégustations
• Construction et entretien d'une connaissance approfondie de notre assortiment, des producteurs, des régions et des millésimes
• Participation active à l'organisation des processus et des standards dans le cadre de la réouverture
• Représentation de la philosophie IGNIV et Caminada auprès de nos clients et partenaires

• Formation achevée en gastronomie ou hôtellerie ainsi qu'une formation complémentaire idéale

• Connaissances approfondies en vin et passion prononcée pour le vin, la gastronomie et la restauration de qualité
• Minimum 3 ans d'expérience professionnelle en tant que sommelier ou dans un poste comparable, de préférence dans la gastronomie haut de gamme
• Personnalité d'hôte avec chaleur naturelle, charme et un sens aigu de nos clients
• Joie de transmettre les connaissances en vin de manière compréhensible, authentique et sans distance
• Apparence assurée, soignée et professionnelle
• Exigence élevée de qualité ainsi qu'une méthode de travail structurée et fiable
• Esprit d'équipe et plaisir à collaborer étroitement avec le service et la cuisine
• Initiative personnelle et motivation pour s'impliquer activement dans la constitution d'une nouvelle équipe et la réouverture
• Résistance au stress, flexibilité et sens des responsabilités
• Très bonnes connaissances en allemand et en anglais ; d'autres langues sont un atout

• Soirées découverte et réductions au spa thermal
• Billets gratuits pour les gorges de Tamina
• Essai de nuit après la période d'essai réussie
• Jusqu'à 50 % de réduction dans les restaurants
• Jusqu'à 50 % de réduction au centre de fitness et à la Tamina Therme

Le Grand Resort Bad Ragaz trouve son origine dans l'eau thermale curative de la source Tamina. Depuis 1242, ce lieu est synonyme de régénération, de nouvelle énergie et de qualité de vie. Sur cette base, nous développons continuellement le resort – avec l'ambition de devenir le premier resort Wellbeing & Healthy Living d'Europe et de créer un lieu de force pour les générations.

Environ 800 collaborateurs façonnent chaque jour l'expérience de nos clients. Différents talents, cultures et personnalités travaillent ici ensemble pour un objectif : créer des expériences uniques. Ce qui nous unit, c'est l'exigence commune d'améliorer chaque jour un peu plus ce lieu exceptionnel – One Resort – One Team.