Cuisinier personnel (h/f/d) saison hivernale 2026/27

À propos de cette offre

Cuisinier personnel (h/f/d) saison hivernale 2026/27

Le Tschuggen Grand Hotel à Arosa est un hôtel de luxe 5 étoiles supérieur situé à 1 800 m d'altitude dans les montagnes des Grisons. En tant que l'une des quatre maisons de la "The Tschuggen Collection", notre établissement propose 128 chambres, suites et lofts de montagne conçus individuellement, ainsi que quatre restaurants élégants – dont le point d'orgue gastronomique La Brezza avec 19 points Gault Millau & deux étoiles Michelin – ainsi qu'une impressionnante oasis spa de 5 000 m², conçue par Mario Botta.

NOTRE VISION - Nous redonnons à votre temps sa valeur.

Vous êtes un hôte passionné et empathique, appréciant et respectueux ?

Alors vous êtes au bon endroit chez nous.

Entrée fin novembre 2026

Contrat à durée déterminée jusqu'à fin mars 2027

🎯 VOTRE PROFIL

Apprentissage professionnel achevé

Allemand/anglais requis, toute autre langue est un atout

Expérience dans l'hôtellerie 4/5 étoiles

Soigneux et précis dans le respect des normes d'hygiène

Apparence soignée

📄 VOS TÂCHES

Préparation des plats : cuisson, rôtissage, braisage, cuisson à la vapeur et friture des mets

Mise en place : préparation des ingrédients (nettoyage des légumes, découpe de la viande) et mise à disposition des ustensiles de travail

Commande, réception, contrôle qualité et stockage approprié des denrées alimentaires

Respect des directives HACCP, nettoyage des équipements de cuisine et des zones de travail

Assemblage quotidien des marchandises nécessaires pour la commande via le chef de cuisine

Dressage soigné et créatif des plats avant le service

NOS AVANTAGES - Ce que vous pouvez attendre de nous :

Logements attractifs pour le personnel à proximité de l'hôtel

Offre de menus équilibrés dans notre trattoria pour le personnel avec options végétariennes & véganes

Accès 24/7 à notre centre de fitness

Avantages locaux tels que tarifs spéciaux dans les magasins de sport, forfaits de ski et bien plus

Tarifs spéciaux pour les nuitées dans nos établissements de "The Tschuggen Collection" ainsi que dans les Swiss Deluxe Hotels

Vous vous sentez concerné - Postulez dès maintenant !

Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature - de préférence numérique :

Lettre de motivation

CV complet avec photo

Certificats & diplômes

Denise Klinger

Tschuggentorweg 1

7050 Arosa

team@tschuggen.ch

T : 081 378 90 31