Sous-chef 100%

À propos de cette offre

La clinique Adelheid, avec ses 140 lits, est reconnue comme le centre de rééducation leader de la Suisse centrale, offrant une qualité optimale dans la prise en charge des patients. L’offre de services comprend la réhabilitation stationnaire des patients souffrant de troubles musculosquelettiques, neurologiques, internistes-oncologiques et gériatriques. La clinique est située dans un cadre idyllique au-dessus du lac d’Ägeri et fait partie de la Société d’utilité publique de Zoug.

Nous recherchons, à convenir, un/une

Sous-chef 100%

Logistique

En tant que représentant du chef de cuisine, vous êtes responsable de l’ensemble des processus dans et autour de la cuisine. Vous planifiez l’offre, êtes co-responsable des achats et du contrôle des marchandises entrantes, et aimez cuisiner dans tous les domaines. Vous développez notre niveau d’excellence et apportez vos propres idées créatives. Avec un bon mélange de compétences sociales et de capacité d’affirmation, vous dirigez l’équipe de cuisine par délégation.

Notre profil souhaité

• Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC et, si possible, de diététicien/diététicienne CFC
• Expérience professionnelle de plusieurs années en cuisine à la carte
• Expérience en gestion
• Expérience avec le système de repas LogiMen est un avantage
• Très bonnes connaissances de l’allemand et sens pour les tâches administratives
• Compréhension économique
• Engagé, résistant au stress et flexible

Votre nouveau lieu de travail

Nous vous offrons un domaine d’activité intéressant et varié au sein d’une équipe engagée et motivée. Vous trouverez une clinique de réhabilitation innovante et tournée vers l’avenir avec des conditions d’emploi attractives (par ex. 27 jours de congé, excellents avantages sociaux, restauration à prix avantageux).

Nous nous réjouissons de faire votre connaissance personnelle. M. Florian Richling, chef de cuisine, se tient à votre disposition pour tout renseignement complémentaire au 041 754 35 27.

Veuillez envoyer votre candidature complète à :

Clinique Adelheid SA
Renate Marquart, responsable du personnel
Höhenweg 71
CH-6314 Unterägeri
personal@klinik-adelheid.ch