Direction d'exploitation (h/f/d) 100%

Avec beaucoup d'engagement et de passion, tu contribues activement au succès des deux établissements blue Cinema à Lucerne. Tu es responsable de garantir le bon déroulement des opérations au Maxx à Emmenbrücke, y compris le Sportsbar et le bowling, ainsi que pour le Capitol à Lucerne. Tu travailles activement dans l'établissement, assumes volontiers des responsabilités et apprécies le travail le week-end et les jours fériés.

• Responsabilité de la direction opérationnelle et économique des deux établissements ainsi que participation active aux affaires quotidiennes
• Responsabilité principale pour un service orienté client et service
• Recrutement, intégration et direction de l'équipe
• Planification des ressources humaines en fonction des besoins et des objectifs avec une vision à long terme en tenant compte des directives budgétaires
• Contrôle et traitement de l'enregistrement des heures
• Élaboration de nouveaux processus et concepts
• Respect et contrôle des normes d'hygiène selon HACCP ainsi que des réglementations légales du L-GAV
• Organisation et réalisation d'événements
• Échange étroit avec le responsable de zone, le responsable de la restauration et les directions des autres sites
• Gestion professionnelle des réclamations
• Organisation et contrôle de la gestion des marchandises orientée qualité, y compris la gestion des fournisseurs et l'inventaire

• Formation professionnelle réussie ou expérience professionnelle avérée dans le secteur de la gastronomie, de l'hôtellerie ou du cinéma
• Expérience de direction de plusieurs années dans un poste comparable
• Formation continue en séminaire de base en gastronomie 1 ou 2 est un atout
• Une expérience au cinéma est un grand plus mais n'est pas obligatoire
• Avec ton rayonnement positif et ta grande compétence sociale, tu enthousiasmes nos invités et collaborateurs chaque jour
• Nous pouvons compter sur toi et ta manière de travailler autonome, orientée service et soucieuse de la qualité
• Même dans des situations stressantes, tu réagis calmement et agis de manière prévoyante et réfléchie
• En tant que joueur d'équipe, tu partages proactivement tes connaissances et montres une volonté d'aider active
• De bonnes manières et une apparence soignée sont pour toi une évidence
• Tu te communiques parfaitement en allemand (oral/écrit) et idéalement en anglais

Le groupe blue Entertainment est la plus grande entreprise de divertissement en Suisse. Nous représentons le meilleur du monde du divertissement et offrons sous la marque ombrelle "Swisscom blue" un divertissement de premier ordre. Avec des normes technologiques les plus élevées, un programme cinématographique sélectionné et des offres supplémentaires telles que le bowling ou les sports bars, blue Cinema représente le cinéma du futur - un lieu où de grandes choses commencent.

Pour notre équipe, nous avons besoin de renfort et recherchons immédiatement ou sur accord une personnalité motivée et engagée avec du charisme comme