Employé(e) de salle à manger 80 %

Les salles à manger des groupes résidentiels de la Fondation Vieillesse Heureuse Herisau sont des lieux de rencontre et de bien-être. Dans une atmosphère conviviale, nos résidents dégustent chaque jour des repas équilibrés fraîchement préparés et entretiennent la convivialité.

Sur le site Heinrichsbad, nous recherchons dès maintenant ou selon accord une personne engagée et responsable en tant que :

• Vous organisez un service de restauration professionnel et autonome pour les résidents, principalement dans les groupes résidentiels pour personnes atteintes de démence
• Vous conseillez et soutenez les résidents dans le choix du menu en tenant compte de leurs besoins, habitudes et préférences individuelles
• Vous contribuez activement à une culture alimentaire agréable, respectueuse et sûre
• Vous assumez la responsabilité des salles à manger et des zones de service qui vous sont attribuées ainsi que la préparation et le nettoyage professionnels de la mise en place de tous les repas principaux
• Vous veillez au respect des concepts d'hygiène de l'entreprise ainsi que des prescriptions d'hygiène, respectez les exigences du QM et soutenez activement la mise en œuvre de la sécurité au travail et de la protection de la santé dans votre domaine de responsabilité

• Vous disposez d'une formation achevée dans la gastronomie et/ou l'hôtellerie ainsi que d'une expérience dans le service soigné
• Vous abordez les personnes âgées, en particulier celles atteintes de démence, avec joie, compréhension et empathie
• Vous êtes un(e) hôte chaleureux(se) et vous vous distinguez par des manières respectueuses
• Vous travaillez de manière fiable, autonome et responsable et aimez vous engager en tant que membre d'une équipe
• Vous avez d'excellentes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit et êtes prêt(e) à effectuer régulièrement des services le week-end et les jours fériés

• Nous sommes une équipe, nous nous soutenons mutuellement et nous traitons les uns les autres avec respect.
• Chaque individu est important et contribue à l'objectif commun d'offrir aux personnes âgées un foyer digne de ce nom.
• Vous bénéficiez d'une introduction complète à votre domaine d'activité. Nous sommes là pour vous.
• Nous vous proposons un large éventail de formations internes.
• Chez nous, vous avez cinq semaines de vacances, voire six à partir de 50 ans.
• Nous prenons en charge une partie des frais de garde d'enfants à Herisau et vous offrons d'autres avantages

Vous souhaitez contribuer là où plaisir, rencontre et communauté se rejoignent ? Alors nous nous réjouissons de votre candidature. Pour toute question, Mme Lissa-Jane Pereira, responsable de la restauration, est à votre disposition au +41 71 354 75 91.