Collaborateur-trice Restaurants 60 %

À propos de cette offre

Afin de compléter son équipe, la Direction Logistique de l’hôpital fribourgeois recherche pour le service de la Restauration de l'HFR Fribourg – Hôpital cantonal un-e

Collaborateur-trice Restaurants
60 %

Votre mission :

• Assurer le bon fonctionnement des points de vente (cafétéria, kiosque et restaurant du personnel)


• Garantir un service de qualité à la clientèle interne et externe dans le respect des standards en vigueur


• Participer aux activités opérationnelles : mise en place, service, self-service, distribution des repas et gestion du matériel


• Veiller à la coordination avec la cuisine et à l’approvisionnement des points de vente


• Gérer l’ouverture, la fermeture et les opérations de caisse (versement recettes, clôtures et décomptes)


• Appliquer et respecter les normes HACCP et le concept d’autocontrôle


• Contribuer à l’amélioration continue et au développement des prestations


• Participer à la mise en place, à la livraison et au service lors de manifestations

Votre profil :

• CFC de spécialiste en restauration (ou équivalent)


• Maîtrise de la langue française avec de bonnes connaissances de la langue allemande ou inversement


• Bonne résistance au stress, flexible et autonome


• Sens d’équipe et conviviale


• Organisé-e et méthodique

Entrée en fonction : de suite ou à convenir

Renseignements : M. R. Lunardi, coordinateur Restaurants HFR, tél. + 41 26 306 15 43

Délai de postulation : 22 mai 2026

Réf : HFR-IN-261901