Responsable de la charcuterie et des achats (80-100 %)

Vous cherchez un défi passionnant dans la production alimentaire ?
En tant que chef d'équipe dans notre charcuterie, vous prenez la responsabilité de la fabrication de produits carnés de haute qualité, dirigez une équipe engagée et assurez que notre clientèle gastronomique reçoive à tout moment des produits de la meilleure qualité. Apportez votre passion pour les aliments et vos compétences en leadership, nous attendons votre candidature avec impatience.

Responsable de la charcuterie et des achats (80-100 %)

Description du poste

• Direction professionnelle et motivation de l'équipe.
• Responsabilité de la livraison des produits dans les délais et quantités convenus.
• Assurer le respect des règles d'exploitation et de sécurité.
• Contrôle et mise en œuvre de toutes les exigences d'hygiène.
• Responsabilité de la gestion des stocks.
• Identifier et réduire les types de gaspillage à l'aide d'outils Lean ainsi que l'optimisation continue des processus.

Nous attendons

• Plusieurs années d'expérience professionnelle dans la transformation de la viande, idéalement en charcuterie
• Apprentissage achevé en tant que spécialiste de la viande CFC
• Très bonnes connaissances en allemand, connaissances en français un atout
• Mode de travail autonome et responsable ainsi qu'une bonne constitution physique (indispensable)
• Flexibilité, esprit d'équipe et résistance au stress (indispensable)

Nous offrons

• Conditions d'emploi attractives avec une rémunération contemporaine.
• Un poste sûr dans une entreprise stable.
• Une position de leadership responsable dans un environnement de production moderne.