Boulanger

Poste basé en Suisse, à Sonvilier (BE), Place du Collège 2

Taux d’activité : 100 % souhaité (possibilité de 70–80 %)

La Parisienne est une boulangerie artisanale située à Sonvilier. Tout est fait maison, à base de levain naturel, sans améliorants ni produits chimiques, selon des méthodes de fabrication traditionnelles.

Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e), autonome et rigoureux(se), maîtrisant les bases de la boulangerie française : travail au levain, fermentations lentes, façonnage manuel, viennoiseries artisanales (croissants , pains au chocolat, etc.).

Une formation ou une expérience en France est un véritable atout, ainsi qu’une bonne connaissance des méthodes artisanales françaises.

Le poste est à pourvoir rapidement. Les journées commencent à 3h du matin : un permis de conduire et un véhicule personnel sont donc obligatoires, aucun transport public n’étant disponible à cette heure-là.

Vous rejoindrez une équipe jeune (20–30 ans), motivée et impliquée dans un projet artisanal, humain et de qualité.