Cuisinier/Cuisinière en tant que chef de groupe 60% temporaire jusqu'en avril 2027

À propos de cette offre

2026-09-18

La fondation dreischiibe est une entreprise sociale innovante à but non lucratif. Dans notre centre polyvalent de services et commerces à Herisau, Saint-Gall et Flawil, nous créons des perspectives professionnelles et personnelles pour les personnes souffrant de troubles psychiques, avec 220 places de travail, de formation et d'intégration. Dans le centre de jour et le centre de rencontre, nous favorisons l'intégration sociale avec 63 places pour visiteurs.

Notre café-restaurant ainsi que le restaurant du personnel à Herisau sont des établissements de jour ouverts du lundi au vendredi. Nous pratiquons une cuisine fraîche du marché, régionale et de saison avec un grand degré de préparation fraîche.

Pour soutenir notre équipe spécialisée en gastronomie à Herisau, nous recherchons dès maintenant ou selon accord un/une

Cuisinier/Cuisinière en tant que chef de groupe 60% temporaire jusqu'en avril 2027

Temps de travail 60% réparti sur 3 jours avec un service continu de jour

Vos tâches

• Participation active à la production ainsi qu'aux opérations quotidiennes à la carte
• Encadrement et direction des collaborateurs sur des postes de travail accompagnés
• Planification et organisation des processus de cuisine en impliquant les collaborateurs en collaboration avec les autres chefs de groupe
• Aide active lors de prestations de catering ou d'événements de banquet en dehors des heures d'ouverture, le soir et le week-end
• Contrôle de la qualité des plats ainsi que respect et surveillance du HACCP

Votre profil

• Formation de cuisinier/cuisinière CFC avec au moins 5 ans d'expérience professionnelle
• Expérience en cuisine à la carte
• Formation complémentaire en pédagogie ou expérience de plusieurs années dans le domaine social
• Expérience de direction dans de petites équipes et grande compétence sociale
• Joie et enthousiasme pour la cuisine
• Flexibilité, disponibilité en dehors des heures d'ouverture le soir ou le week-end
• Empathie et respect dans le contact avec des personnes souffrant de troubles psychiques ainsi que capacité et plaisir à les soutenir en conséquence
• Bonne maîtrise des programmes MS Office courants
• Permis de conduire catégorie B

La dreischiibe offre

• Horaires réguliers en service complet dans un établissement de jour
• Activité responsable avec une grande autonomie dans une entreprise sociale moderne
• Collaboration au sein d'une équipe compétente
• Conditions de travail et d'emploi attractives
• Lieu de travail
• 9000 Saint-Gall
• Saint-Gall
• 9000
• Saint-Gall