Cuisinier / Cuisinière 50 - 60%

À propos de cette offre

La Casa Sant’Agnese est une petite maison familiale avec huit sœurs, ouverte aux invités. Elle se situe au-dessus de Muralto / Locarno. C’est un site extérieur du monastère d’Ingenbohl et fait partie d’une communauté internationale de sœurs. Avec un grand engagement et une grande attention, l’équipe d’entretien veille au bien-être des religieuses ainsi que des invités dans ce cadre particulier et paisible. Pour compléter notre équipe, nous recherchons dès maintenant ou selon accord une personne responsable, autonome et motivée en tant que :

Cuisinier / Cuisinière 50 - 60%

Tâches

• Préparation de plats variés en cuisine chaude et froide pour notre petite communauté de sœurs ainsi que pour les invités
• Préparation professionnelle et adéquate de régimes spéciaux et diététiques
• Élaboration de menus équilibrés
• Achat prudent (écologique et économique) de tous les articles alimentaires et non alimentaires utilisés en cuisine
• Réception des marchandises : contrôle des quantités livrées et de la qualité, respect des directives HACCP, températures, poids et stockage correct
• Contrôle des stocks
• Nettoyage et entretien de toute la zone de cuisine en respectant les règles de sécurité et d’hygiène ainsi que les plans de nettoyage
• Encadrement et soutien du second cuisinier dans tous les aspects de la cuisine

Exigences

• Expérience de plusieurs années en cuisine en tant que cuisinier ou formation équivalente
• Ouverture d’esprit, esprit d’équipe, fiabilité et confiance
• Joie et compréhension dans le contact avec les religieuses, car vous travaillez dans leur maison
• Bonne connaissance de l’italien et de l’allemand
• Manière de travailler propre et précise
• Flexibilité et disponibilité pour travailler en services partagés ainsi que le week-end

Avantages

• Temps et espace pour des services attentifs et une présence attentive
• Une activité polyvalente, responsable et intéressante
• Introduction soignée et complète
• Atmosphère de travail empreinte de reconnaissance dans un environnement communautaire et porteur de sens
• Travail autonome et responsable
• Possibilités individuelles de développement et de formation continue
• Avantages attractifs, tels que parking gratuit, cadeaux d’ancienneté ainsi que promotion de la santé en entreprise
• Prestations de caisse de pension et de sécurité sociale supérieures à la moyenne

Pour plus d’informations, veuillez contacter Sonja Diener, responsable du site de Locarno, tél. 041 825 25 74.
Veuillez envoyer votre dossier de candidature complet à : bewerbung@kloster-ingenbohl.ch ou : Kloster Ingenbohl, Service du personnel, Klosterstrasse 10, 6440 Brunnen