Golf Sempachersee AG
CH - Hildisrieden
Responsable Restauration 100%
- 13 novembre 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- CH - Hildisrieden
Résumé de l'emploi
Golf Sempach, le plus grand resort de golf en Suisse, offre 2 parcours.
Tâches
- Diriger l'équipe de gastronomie avec un objectif clair.
- Créer des menus à la carte et gérer les banquets.
- Planifier et vendre des événements de A à Z.
Compétences
- Formation en gastronomie et expérience en management requises.
- Excellentes compétences organisationnelles et communicationnelles.
- Flexibilité et haute capacité de travail sous pression.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Golf Sempach est le plus grand golf resort de Suisse avec 2 parcours de championnat de 18 trous ainsi que le plus grand centre de performance indoor du pays, situé dans un cadre paysager spectaculaire, à 3 km de la sortie d'autoroute Sempach. En tant que membre des « Leading Golf Courses of Switzerland », les installations répondent aux normes de qualité les plus élevées. Environ 50 collaborateurs travaillent pour plus de 1’200 membres et de nombreux invités. Notre restaurant "Le Club" propose une large gamme, de la cuisine à la carte aux banquets pour 350 personnes.Pour renforcer notre équipe, nous recherchons pour la saison 2027 (à partir de mars) une personne pour le poste de :
Responsable Restauration 100%
En tant qu'hôte passionné, vous vous sentez prêt à relever un nouveau défi à Golf Sempach ? La cuisine à la carte ainsi que les événements sportifs vous enthousiasment ? Alors vous êtes au bon endroit.
Vos tâches
- Gestion orientée objectifs de toute l'équipe de restauration
- Élaboration de toute l'offre à la carte et banquet en collaboration avec le chef cuisinier
- Gestion des achats et des commandes
- Planification, organisation et réalisation de tous les banquets ainsi que vente active des événements de A à Z
- Offrir un service de première classe en cuisine et en salle à une clientèle exigeante
Votre profil
- Formation achevée dans la restauration ainsi que diplôme d'une école hôtelière reconnue ou formation équivalente (par ex. manager F&B, responsable restauration, manager banquet)
- Expérience professionnelle et de gestion de plusieurs années dans la restauration haut de gamme et le secteur des banquets
- Talent organisationnel, grand sens des responsabilités, bonnes compétences en communication
- Flexible, résistant au stress, fiable, grande motivation
Selon le type de poste, nos collaborateurs bénéficient des avantages suivants
- Tâche exigeante et proche du client dans un cadre paysager magnifique
- Courts circuits de décision
- Modèle attractif de temps de travail annuel (3-4 mois de congé consécutifs)
- Équipe jeune, motivée et qualifiée
- Possibilités d’hébergement sur place
- Parking gratuit
- Greenfee gratuit dès le niveau de jeu requis sur nos trois parcours de golf
- Jusqu’à 30 % de réduction pour les employés dans nos trois restaurants et boutiques de golf
- Promotion par des formations internes et externes
- Possibilités d’évolution au sein de l’entreprise Clubgolf
- Possibilité de travailler à différents sites
- Grande fête du personnel
- Voyages/événements intéressants pour cadres à différents niveaux
- Cadeaux d’ancienneté
Si ce défi vous intéresse, nous nous réjouissons de recevoir vos dossiers de candidature complets (lettre de motivation ; CV ; certificats de travail ; diplômes) :
