Apprenti(e) Chef Sushi (a) 100% au Negishi Niederdorf à Zurich

Apprenti(e) Chef Sushi (a) 100% au Negishi Niederdorf à Zurich

Le Negishi Sushi Bar, un concept alimentaire innovant de la famille Wiesner Gastronomie AG, a été créé en 2006 et s'est depuis taillé une place de choix dans le cœur des amateurs de sushi. Après une rénovation complète, le restaurant célèbre maintenant sa réouverture et invite à nouveau les clients à plonger dans l'univers du sushi frais et créatif. Avec une multitude de créations de sushi créatives – des classiques aux variations végétariennes – le restaurant séduit une large palette de clients. L'équipe s'occupe non seulement des clients sur place, mais aussi des commandes à emporter et de livraison. Le local, situé au cœur du dynamique Niederdorf à Zurich, dispose de 50 places assises au bar à sushi ainsi que de 50 places supplémentaires dans la zone du boulevard.

Envie d'une aventure dans le monde du sushi ? 🍣

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Notre formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent apprendre l'art du sushi et assurer leur avenir en tant que chef sushi. 🔮

Durant les deux années de formation, tu acquerras les connaissances nécessaires et accumuleras une expérience précieuse pour te rapprocher pas à pas de la perfection d'un maître sushi japonais.

Ensuite, tu pourras démarrer ta carrière de chef sushi chez nous ! 🚀

Pour la prochaine rentrée, nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) et dynamique

Apprenti(e) Chef Sushi (a) 100%

La prochaine rentrée est le 1er mars 2026 ! 📅

Structure de la formation :

• Formation pratique en plusieurs phases 🔪

• Modules théoriques sur des sujets tels que la connaissance des produits, la fabrication du sushi et la préparation du poisson 📖

• Examens pratiques et théoriques 📝

• Accent sur des connaissances de base solides et la perfection 🧠

• Préparation au monde polyvalent de la cuisine japonaise 🌟

Tes activités variées :

• Préparer la mise en place pour la production de sushi 🍣

• Préparer différents sushis et plateaux de sushi 🎨

• Commander le poisson et les légumes selon les directives internes 🛒

• Contrôler la réception des marchandises 🔍

• Respecter le concept d'hygiène selon HACCP 🧼

Tes talents & expériences :

• Intérêt et passion pour la cuisine japonaise ❤️

• Au moins 2 ans d'expérience en cuisine 🔪

• Bonnes connaissances en allemand 🇩🇪

• Permis de travail valide pour la Suisse 📄

• Flexibilité (heures supplémentaires et travail le week-end) 🕒

👥 Personnellement : amical, orienté client, esprit d'équipe, apparence soignée.

📌 Intérêt pour la culture japonaise et connaissances de base en outils informatiques sont un plus. 🙂

Ton avantage pendant la formation :

• Accompagnement constant par des collègues expérimentés 👩‍🍳

• Rémunération équitable selon notre calculateur de salaire 💰

• Une tablette que tu pourras garder après la formation réussie 📱

• Nombreux avantages au sein de la FWG 🎁

• Modules théoriques et pratiques passionnants 📚

Tu veux connaître ton salaire ? Alors consulte notre calculateur de salaire : https://forms.fwg.ch/salary-calculator

Si tu te sens concerné(e) et souhaites faire partie de notre famille FWG, alors postule chez nous ! Nous nous réjouissons de te rencontrer !