Cuisinier/Cuisinière CFC 60-100 %

À propos de cette offre

Notre équipe de cuisine crée chaque jour des menus "appétissants" en accordant une grande importance à une cuisine équilibrée, variée et fraîche du marché – autant que possible avec des produits de la région.

Vos tâches :

• Préparation de plats froids et chauds ainsi que mise en place
• Préparation de repas diététiques ainsi que de plats sans lactose et sans gluten en tenant compte des allergies et intolérances alimentaires
• Participation à la pâtisserie
• Aide à la conception, à l’élaboration et au développement de nouveaux plats et recettes
• Manipulation soigneuse et professionnelle des denrées alimentaires
• Soutien à l’organisation et à la gestion d’un déroulement fluide de la cuisine
• Prise en charge de la responsabilité quotidienne
• Contrôle de la qualité des plats, respect des directives HACCP ainsi que des consignes de sécurité au travail
• Respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité
• Participation à la commande, au contrôle et au stockage des marchandises

Nous attendons de vous :

• Formation professionnelle achevée en tant que cuisinier/cuisinière CFC
• Expérience professionnelle de plusieurs années, idéalement dans une cuisine d’une maison de retraite ou d’une institution comparable
• La cuisine est votre passion que vous vivez chaque jour avec joie et engagement
• Joie de travailler avec des personnes âgées ainsi qu’une attitude appréciative et respectueuse
• Travail autonome et fiable
• Grand sens des responsabilités et de l’hygiène
• Esprit d’équipe et bonnes compétences en communication
• Disponibilité pour travailler les week-ends, jours fériés et lors d’événements
• Bonnes connaissances orales et écrites de l’allemand

Nous vous offrons :

• Un domaine d’activité intéressant et varié
• Un climat de travail respectueux, une formation soigneuse ainsi qu’un travail autonome au sein d’une équipe engagée et ouverte
• Des possibilités de développement professionnel ainsi que des offres de formation continue
• Des conditions d’emploi progressistes et des prestations sociales
• 5 semaines de vacances, 6 semaines dès l’âge de 50 ans

Avons-nous suscité votre intérêt ? Nous nous réjouissons de faire votre connaissance. Pour de plus amples informations, Mme Claudia Pfyl, directrice générale, se tient volontiers à votre disposition.