Stiftung Egnach - wohnen-begleiten-arbeiten
Egnach
Praticien / En cuisine PrA
- 17 septembre 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Egnach
À propos de cette offre
La formation pratique PrA selon INSOS s'adresse aux personnes ayant des difficultés d'apprentissage qui s'intéressent à un emploi dans le secteur de la restauration et de la cuisine.Dans le domaine de la cuisine et de la restauration, vous assistez le cuisinier dans la préparation de toutes sortes de plats. Vos tâches comprennent la préparation et la mise en place de fruits, légumes et salades jusqu'aux desserts et plats froids. Le rangement/nettoyage ainsi que l'utilisation des appareils de cuisine font partie de votre domaine de responsabilité.
Exigences
- Habileté manuelle
- Fiabilité, résistance au stress, esprit d'équipe
- Plaisir à travailler et organiser de manière précise et créative
- Bon sens du goût et de l'odorat
- Plaisir à relever chaque jour de nouveaux défis et activités
Activités
En tant que praticien / praticienne en cuisine, vous travaillez en équipe ou seul(e) sous la direction de professionnels expérimentés et bien formés.
- Dressage de plats simples
- Traitement des aliments frais
- Contrôle des quantités exactes et des instructions de préparation
- Aide à la préparation de divers menus
- Utilisation d'appareils et de machines de cuisine
- Travaux de nettoyage, mise en œuvre des mesures d'hygiène et de sécurité
Durée de la formation : 2 ans (année de base et année de perfectionnement) avec formation professionnelle sur le lieu de travail et école professionnelle interne (portail d'apprentissage)
Diplôme / certificat : Praticien / Praticienne en cuisine (diplôme selon INSOS)
