Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
-Führung und Förderung der Küchenbrigade -Wareneinkauf und Lagerhaltung -Regelmässige Durchführung von Inventuren -Angebotsplanung und Kalkulation -Tages- und Saisonkarten erstellen, sowie Rezepte festlegen -Einhalten der Sauberkeits- und Hygienevorschriften -Erstellen von Arbeitsplänen -Gewährleistung des Betriebs auch bei eigener Abwesenheit, Schulung des Souschefs
Anforderungsprofil
-Abgeschlossene Berufslehre und mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/-chefin -Hygienebewusstsein und kostenorientiertes Denken -Organisationsstark mit Durchsetzungsvermögen und Verantwortungsbewusstsein -Sicheres Auftreten und sprachliche Gewandtheit -Körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch