Aufgabenbereich

• .Aktive fachliche und produktive Umsetzung der Produktionsprozesse in allen Sparten (à-la-carte- und Bankettbereich, sowie Personal- und Bewohnerverpflegung und der Produkteherstellung)
• Mitwirkung bei der Entwicklung von betrieblichen Abläufen, Eigenprodukte und der Angebots- und Menüplanung und von Diätmenüs
• Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von saisonalen und frischen Lebensmitteln
• Anleiten und Betreuen von Mitarbeitenden mit Assistenzbedarf und von Lernenden
• Mitarbeit bei der Umsetzung unserer HACCP-Hygiene-Standards und des Materialeinkaufs

Anforderungsprofil

• Spass am Beruf und eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Berufserfahrung und Kenntnis nachhaltiger Produktionstechniken
• Selbständige Arbeitsweise und das Verständnis im Team zu arbeiten
• Berufsbildner- und Agogische Grundkenntnisse von Vorteil oder die Bereitschaft sich darin weiterzubilden
• Interesse sich in Veränderungsprozesse einzubringen und Aufgaben zu übernehmen
• Gute Deutschkenntnisse

Arbeitsort
Zürcher Oberland

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-105928-119-1

Kontakt
Roger Jäggi,
044 213 21 33

E-Mail
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