Aufgabenbereich

• Vorbereitung alles Posten
• Produktion von Gerichten gemäss Rezeptur und Wünschen des Küchenchefs
• Präsentation der Gerichte gemäss Vorgabe des Küchenchefs
• Mengen- und zeitgerechte Bereitstellung der Gerichte
• Sicherstellung einer optimalen Warenbewirtschaftung am Posten
• Gewährleistung einer optimalen Küchenleistung auch in hektischen Momenten
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Reinigungsrichtlinien im Bereich Küche
• Gegenseitige Unterstützung auf anderweitigen Posten bei Bedarf

Anforderungsprofil

• Grundausbildung Koch oder mehrere Jahre Kocherfahrung in vergleichbarem Qualitätsniveau und Betriebsgrösse
• Hohes Qualitätsbewusstsein und gästeorientiertes Denken
• Alter ab ca. 18 bis 40 Jahre
• Gute mündliche Deutschkenntisse
• Einwandfreie hygienische Kenntnisse & Anwendungen
• Angenehme Umgangsformen mit Lieferanten und internen Mitarbeitenden
• Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit

Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-147570-101-7

Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30

E-Mail
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