Aufgabenbereich

• Operative Führung der Restaurants an Bord eines Schiffes
• Verantwortlich für einen reibungslosen Tagesablauf in allen Angebotsbereichen: a la Carte-Service, kulinarische Schifffahrten und Spezial-Events
• Führung und Weiterentwicklung der Service- und Küchenmitarbeitenden auf dem Schiff
• Verantwortlich für eine stetig hohe Qualität und Sicherstellung der konsequenten Einhaltung des Sicherheits- und Hygienekonzepts (HACCP)
• Erste Anlaufstelle und Ansprechperson für die nautische Schiffs-Mannschaft
• Durchführen der Tagesabrechnung und verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung inkl. Bestellwesen und Inventuren
• Mithilfe bei der Entwicklung diverser Projekte sowie bei Schulung & Coaching von Mitarbeitenden

Anforderungsprofil

• Du bringst einen Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbaren Ausbildung mit und hast bereits Führungserfahrung
• Du bist eine motivierte, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit
• Du hast ein hohes Qualitätsdenken und führst dein Team mit viel Leidenschaft
• Du hast viel Freude an einem abwechslungsreichen Alltag, bist flexibel und denkst unternehmerisch

Arbeitsort
Region Zentralschweiz

Anstellungsgrad
80% bis 100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-163066-149-3

Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76

E-Mail
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