Boucher-Charcutier / Bouchère-Charcutière
Key information
- Publication date:02 May 2025
- Workload:100%
- Contract type:Permanent position
- Place of work:Lausanne
En tant que boucher-charcutier/bouchère-charcutière qualifié(e), vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans une grande entreprise industrielle spécialisée dans la boucherie ? Si vous êtes une personne ouverte, dynamique et automne, alors vous êtes au bon endroit. Nous proposons différentes possibilités d'emploi et en fonction de vos compétences, vous travaillerez activement dans un département où vous pourrez démontrer votre savoir-faire en matière de boucherie.
Vos tâches
• Contrôle de qualité des matières premières
• Déballage des matières premières
• Préparation des différentes saumures pour la salaison
• Injection, saumurage et barattage des différentes matières premières, selon leur utilisation.
• Salage à sec de différents produits
• Emballage et moulage de la marchandise barattée
• Pendaison des matières premières sur des chars pour le traitement ultérieur (fumage, cuisson, etc-)
• Démoulage des différents jambons cuits
• Contrôle de qualité des matières premières
• Déballage des matières premières
• Préparation des différentes saumures pour la salaison
• Injection, saumurage et barattage des différentes matières premières, selon leur utilisation.
• Salage à sec de différents produits
• Emballage et moulage de la marchandise barattée
• Pendaison des matières premières sur des chars pour le traitement ultérieur (fumage, cuisson, etc-)
• Démoulage des différents jambons cuits
Votre profil
• Formation achevée de boucher-charcutier/bouchère-charcutière, technologue en denrées alimentaires ou jugée équivalente
• Expérience dans un poste similaire
• Familier dans l'utilisation d'injecteuses ou barattes
• Habitué(e) à des tâches physiquement exigeantes
• Ouverture d'esprit pour le travail en équipe
• Flexible (horaires, travail du week-end)
• Vous êtes également motivé(e) pour vous familiariser rapidement avec un nouveau domaine d'activité et découvrir l'environnement d'une grande entreprise.
• Formation achevée de boucher-charcutier/bouchère-charcutière, technologue en denrées alimentaires ou jugée équivalente
• Expérience dans un poste similaire
• Familier dans l'utilisation d'injecteuses ou barattes
• Habitué(e) à des tâches physiquement exigeantes
• Ouverture d'esprit pour le travail en équipe
• Flexible (horaires, travail du week-end)
• Vous êtes également motivé(e) pour vous familiariser rapidement avec un nouveau domaine d'activité et découvrir l'environnement d'une grande entreprise.
Ce que nous proposons
• Offres de formation variées dans le cadre des nombreuses possibilités du groupe Coop
• Solutions de prévoyance attractives
• Gestion de la santé en entreprise
• 5 semaines de vacances (dès 50 ans + 1 semaine)
• Rabais collaborateur dans le groupe Coop
• Soutien pour l'utilisation des transports publics et parking à prix abordable
• Offres de formation variées dans le cadre des nombreuses possibilités du groupe Coop
• Solutions de prévoyance attractives
• Gestion de la santé en entreprise
• 5 semaines de vacances (dès 50 ans + 1 semaine)
• Rabais collaborateur dans le groupe Coop
• Soutien pour l'utilisation des transports publics et parking à prix abordable
Contact
- Caroline Nuoffer
