Chef de Partie H/F

02 February 2026
100%
Permanent position
Genève

About the job

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.

Une restaurant emblématique de Genève nous a sollicité afin de trouver leur futur :

Chef de Partie (H/F)

Chef de Partie H/F

DESCRIPTION DE LA MISSION

Au sein d'un établissement chic et à forte fréquentation, vous évoluerez dans un environnement dynamique, mêlant restauration classique et événementiel. Vous serez amené(e) à travailler sur des volumes importants, tout en garantissant qualité, rigueur et régularité des prestations.

Vos missions :

Gestion autonome de votre poste (chaud, froid ou pâtisserie selon profil)

Organisation et anticipation du travail en période de forte affluence

Participation active aux services événementiels

Respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité

Travail en étroite collaboration avec la brigade et la hiérarchie

PROFIL ATTENDU
Nous recherchons un talent passionné, doté d'une expérience confirmée en tant que chef de partie dans le contexte dynamique d'une brasserie ou restaurant traditionnel à fort volume. Votre capacité à jongler entre les différents postes sera un atout précieux pour cette position exigeante mais gratifiante.

La cadence intense d'une cuisine d'un établissement aussi réputé n'est pas un obstacle pour vous, au contraire, vous excellez dans un environnement où l'adrénaline est constante.
Vous êtes animé par un esprit d'équipe très fort et vous prospérez au sein d'une brigade dynamique et unie.

Pour terminer, vous êtes capable d'être complétement autonome sur le poste de chef de partie.

Nous vous offrons :

Un cadre de travail prestigieux, en bord de lac
Une activité soutenue et variée
Une expérience valorisante au sein d'un établissement reconnu
Le poste offre des horaires en coupure.

Si cette annonce a retenue votre attention, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature, c'est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception