Chefkoch*köchin 80-100%

Publication date:29 September 2025
Workload:80 – 100%
Contract type:Permanent position
Language:German (Intermediate), English (Intermediate)
Place of work:Kappelen

About the job

Impact a better future! Tragen Sie dazu bei, unseren Auftrag im Bereich der Migration mit Engagement und Professionalität zu erfüllen. Bei ORS begleiten wir geflüchtete Menschen von ihrer Ankunft in Europa bis hin zur Integration in die lokale Gesellschaft. Neutral, flexibel und achtsam - Werte, die uns in unserer Arbeit leiten und die Grundlage für den positiven Unterschied bilden, den wir gemeinsam erzielen.

ORS ist in der Schweiz, Deutschland, Österreich und Italien tätig und Teil der Serco Group, einem internationalen Anbieter öffentlicher Dienstleistungen. Unsere Mission konzentriert sich auf die Betreuung und Integration von Asylsuchenden und Flüchtlingen. Mit Mitarbeitenden aus über 100 Nationen fördern wir Vielfalt und Zusammenhalt. Qualität und verantwortungsbewusstes Handeln stehen bei uns an erster Stelle.

Als Partnerin von Bund, Kantonen und Gemeinden bieten wir Ihnen die Möglichkeit, sich in einem gesellschaftlich relevanten Bereich zu engagieren.

Zur Ergänzung unseres Teams im Bundesasylzentrum Kappelen (BE) suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n Chefkoch*köchin zu 80-100%.

Ihre Verantwortungen

Verantworten eines ordnungsmässigen Betriebsalltags und Einhalten der operativen Abläufe sowie der vorgeschriebenen Prozesse

Umsetzen der Vorgaben der Leitung Betreuung und des SEM (BEKO) sowie Sicherstellen ausgewogener Ernährung

Kontrollieren und Verantworten der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP. Überprüfen und Aktualisieren des HACCP-Konzepts

Überprüfen der arbeitsrelevanten Normen und Werte sowie den Einsatz der richtigen Arbeitsausrüstung

Verantworten der korrekten Warenbestellung und -lagerung. Ansprechperson für Lieferanten und Lebensmittelkontrollstelle

Koordinieren der Personaleinteilung und Führen/Aktualisieren des Zeit-Managements

Teilnehmen an regelmässigen Fachbereichssitzungen mit der Leitung Betreuung. Aktives Arbeiten und effektives Wirken im Team der Küche

Verantworten der fachlichen Führung des unterstellten Teams

Ihr Profil

Sekundarstufe II: Eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ)

4 bis 6 Jahre relevante Berufserfahrung

3 Jahre Führungserfahrung

Erfahrung im Bereich Arbeitsagogik

HACCP Theorie und Praxis-Umsetzung

Erste-Hilfe-Ausbildung

Grund- und Anwenderkenntnisse der MS-Office Applikationen

Einwandfreier Leumund (kein Eintrag im Betreibungs- und im Strafregister)

Deutsch | mündlich: B2 | schriftlich: B2

Französisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1 (von Vorteil)

Englisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1

Für den Ihnen anvertrauten Aufgabenbereich setzen Sie sich initiativ und vollumfänglich ein. Zu Ihren Stärken zählen Flexibilität und selbständiges Arbeiten und ein gesundes Durchsetzungsvermögen. Eine hohe Arbeitsqualität und konsequenter Service- und Dienstleistungsgedanke sind für Sie selbstverständlich. Sie kommunizieren geschickt und Ihre positive Lebenseinstellung ist motivierend, erleichtert Ihnen den Zugang zu Menschen und fördert die Zusammenarbeit. Beratungs- und hohe Sozialkompetenz sowie sicheres Auftreten runden Ihr Profil ab.

Was bieten wir Ihnen

Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche, erfüllende Aufgabe in einem multikulturellen, dynamischen Umfeld

Sie profitieren von einem breiten Spektrum an Aus- und Weiterbildungsprogrammen

Wir engagieren uns für Lohngerechtigkeit und sind stolz auf unsere Fair-ON-Pay-Advanced-Zertifizierung

Wir bieten die Möglichkeit, unbezahlten Urlaub zu beziehen oder zusätzliche Ferientage zu kaufen

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Für Fragen steht Ihnen Frau Dafinë Shabani, Leiterin Betreuung, unter der Telefonnummer +41 79 363 31 18 gerne zur Verfügung.