Chef de partie cuisine sur Lausanne et environ

Ta mission :

• Préparer et envoyer les plats dans le respect des fiches techniques.

• Gérer un poste en autonomie (chaud, froid, pâtisserie, etc.).

• Participer à l'élaboration des mets avec le chef.

• Encadrer les commis et apprentis sur votre poste.

• Veiller à la qualité constante des préparations.

Maintenant si on parlait de toi ?

• Minimum 3 ans d'expérience en tant que chef de partie dans la restauration traditionnelle ou gastronomique.

• Diplôme en cuisine exigé (CAP, BEP, Bac Pro, CFC ou équivalent).

• Maîtrise des techniques culinaires et du travail en autonomie.

• Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.

• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Nous offrons :

• Une ambiance de travail professionnelle et bienveillante.

• Un cadre de travail moderne et bien équipé.

• Salaire selon profil et expérience.

Ton interlocuteur :

Avec plus de 5 ans d'expérience dans le domaine Mickael saura t'accompagner, te conseiller et t'apporter toutes les réponses à tes questions concernant le poste.

Ce job ne correspond pas tout à fait à ce que tu cherches mais nos valeurs te parlent ? N'hésite pas à nous adresser ta candidature spontanée !

Nous ne répondrons qu'aux candidatures dont le profil correspond au descriptif demandé.